Novinky

Brána do jižní Itálie

Město Bari, hlavní město Apulie, leží na pobřeží Jaderského moře. Jeho historie sahá až do dob starověkých Řeků a Římanů, kdy bylo důležitým přístavem a obchodním centrem. Díky své strategické poloze se Bari stalo bránou mezi Evropou a Východem - z jeho přístavu vyplouvaly lodě do Řecka, na Balkán i na Blízký východ.

Svatý Mikuláš a bazilika
Jedním z nejvýznamnějších symbolů města je Bazilika svatého Mikuláše (Basilica di San Nicola). Tento románský chrám z 11. století ukrývá ostatky svatého Mikuláše, patrona námořníků a ochránce dětí. Díky tomu se Bari stalo významným poutním místem pro katolíky i pravoslavné křesťany z celého světa.

Bari Veccia - kouzlo starého města
Srdcem Bari je čtvrť Bari Vecchia, spletitý labyrint úzkých uliček, kde život plyne svým vlastním tempem. Místní ženy tu před domy ručně vyrábějí čerstvé těstoviny orecchiette, děti si hrají na náměstíčkách a vůně mořských specialit láká k ochutnání v tradičních trattoriích. Bari Vecchia je ideálním místem, kde pocítit pravou atmosféru jižní Itálie.

Moderní Bari a přístav
Vedle historického centra najdete také moderní část města s elegantními bulváry, obchody a kavárnami. Přístav v Bari je dodnes jedním z nejdůležitějších v Jaderském moři - nejen pro obchod, ale i pro trajekty spojující Itálii s Chorvatskem, Řeckem či Albánií.



Kulturní a gastronomické bohatství
Bari je také městem kultury. Každoročně se zde pořádajíí festivaly, koncerty a tradiční slavnosti, z nichž největší je oslava svatého Mikuláše v květnu. A co se týče gastronomie - kromě těstovin orecchiette by si návštěvník neměl nechat ujít čerstvé plody moře, focacciu barese nebo fritované pochoutky, které se prodávají přímo na ulici.

Bari jako brána do Apulie
Díky své poloze je Bari ideálním výchozím bodem pro objevování krás Apulie - od pohádkových domečků trulli v Alberobellu, přes barokní město Lecce, až po nádherné pláže v okolí Polignano a Mare nebo Monopoli.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Začátky v Turíně

Příběh značky Fiat se začal psát v roce 1899 v Turíně. Skupina podnikatelů a vizionářů v čele s Giovannim Agnellim založila společnost s názvem Fabbrica Italiana Automobili Torino – zkráceně FIAT. Jejich cílem bylo vytvořit automobil, který by nebyl jen luxusní hračkou pro vyvolené, ale dostupným dopravním prostředkem pro širší veřejnost. Už v roce 1900 sjel z linky první automobil značky Fiat, malý dvouválcový vůz s výkonem pouhých 3,5 koní. Přesto znamenal začátek nové éry a otevřel cestu k budoucímu rozmachu značky.

Fiat a masová výroba
Fiat se rychle stal jedním z největších evropských výrobců automobilů. V první polovině 20. století expandoval i do zahraničí a stal se symbolem moderní mobility. Během 50. a 60. let pak přišla revoluce – Fiat začal vyrábět malé, praktické vozy, které se staly ikonou poválečné Itálie.

Fiat 500 – legenda na čtyřech kolech
V roce 1957 spatřil světlo světa model Fiat 500. Malé auto s jednoduchým designem, úsporným motorem a dostupnou cenou si okamžitě získalo srdce Italů. Pro mnoho rodin představovalo první vlastní automobil a dodnes je považováno za symbol italského životního stylu. Moderní verze Fiatu 500, která se vyrábí od roku 2007, navazuje na tuto tradici a kombinuje retro design s nejnovější technologií.



Fiat dnes
Dnes je Fiat součástí mezinárodní skupiny Stellantis, ale stále zůstává věrný svým kořenům. Nabízí malé městské vozy, rodinné automobily i moderní elektromobily, které pokračují v odkazu dostupné a stylové mobility.

Italský symbol

Fiat není jen automobilová značka – je to kus italské historie a kultury. Stejně jako espresso nebo vespa se stal součástí každodenního života a symbolem toho, jak Italové dokáží spojit funkčnost s elegancí a šarmem.

Zdroj: unsplash.com

Cesta k dokonalému šálku

Na přelomu 19. a 20. století se káva stala oblíbeným nápojem po celé Evropě. Přesto její příprava nebyla ještě příliš praktická – trvala dlouho a chuť byla často těžká a převařená. Italové, kteří si už tehdy potrpěli na silnou a aromatickou kávu, hledali způsob, jak přípravu zrychlit a zároveň získat intenzivnější chuť.

Luigi Bezzera a jeho vynález
Luigi Bezzera byl milánský podnikatel, který miloval kávu a zároveň hledal způsoby, jak ji připravit rychleji a chutněji. V době, kdy lidé museli čekat i desítky minut na uvaření silného nápoje, mu to připadalo jako plýtvání časem. V roce 1901 proto přišel s geniálním řešením: postavil stroj, který využíval tlak páry. Voda se v zařízení ohřála, vytvořená pára pak protlačila horkou vodu skrz jemně mletou kávu. Tento postup zásadně změnil hru – během několika sekund byl hotový malý, ale intenzivní šálek. Tak se zrodilo to, co dnes nazýváme espresso. Bezzera svůj vynález nejen sestrojil, ale také si uvědomil jeho obrovský potenciál. V roce 1905 odkoupil patent podnikatel Desiderio Pavoni, který se postaral o rozšíření přístroje a založil firmu La Pavoni – jednu z nejslavnějších značek kávovarů na světě. Bezzerův nápad se tak dostal z dílny až do kaváren a brzy se stal součástí každodenního života Italů.



Zrod nové kávové kultury
Bezzera svým vynálezem doslova změnil kávovou kulturu. Najednou už nebylo nutné čekat dlouhé minuty, než se káva uvaří – šálek voňavého espressa byl hotový během pár sekund. Tento objev způsobil obrovský rozmach kaváren, zejména v italských městech, kde se espresso stalo symbolem rychlého a zároveň stylového životního stylu.

Itálie – kolébka espressa
Od té doby Italové espresso neustále zdokonalovali a jejich kávovary se staly vyhledávaným artiklem po celém světě. Dnes patří značky jako La Pavoni, Gaggia nebo Faema k legendám kávového průmyslu. Ať už si objednáte espresso v Miláně, Římě či Neapoli, vždy je v něm kus tradice, která začala právě v roce 1901 v Miláně.

Zdroj: unsplash.com

Od renesančních slavností až po světové scény

Když se dnes řekne balet, většina lidí si vybaví francouzské scény, ruské soubory a velká jména klasické hudby. Jenže skutečné kořeny baletu sahají do renesanční Itálie 15. století. Tehdy se při dvorských slavnostech tančilo něco, co připomínalo první podobu baletu - elegantní pohyby v rytmu hudby, doplněné zpěvem a pantomimou. Nebylo to jen o tanci, ale o celé umělecké podívané, která měla oslavit moc a bohatství šlechty.

Cesta z Itálie do Francie
Balet by ale zůstal jen dvorskou zábavou, kdyby jej nepřivezla do Francie italská šlechtična Kateřina Medicejská. Ta se v 16. století provdala za francouzského krále a na jeho dvoře se začaly pořádat velkolepé slavnosti s tanečními vystoupeními v italském stylu. O sto let později pak král Ludvík XIV., vášnivý tanečník přezdívaný „Král Slunce“, založil Královskou akademii tance a stanovil jasná pravidla, která balet dodnes používá. Proto také všechny baletní kroky nesou francouzské názvy.



Zlatý věk baletu v Rusku
Od 18. a 19. století se balet šířil po celé Evropě, ale skutečný rozkvět zažil v Rusku. Carské divadelní scény v Petrohradě a Moskvě přivedly na svět nejznámější baletní díla všech dob, jako je Čajkovského Labutí jezero či Spící krasavice. Od té doby se balet stal symbolem precizní techniky, půvabu a uměleckého vyjádření.

Itálie a její dědictví
Přestože dnes balet často spojujeme s Francií a Ruskem, nesmíme zapomínat, že jeho kolébkou byla právě Itálie. Renesanční města jako Florencie či Milán dala základ umění, které dnes obdivují diváci na všech kontinentech. I dnes má Itálie v baletním světě své místo - například slavná milánská La Scala patří k předním divadlům, kde je možné vidět špičkové baletní soubory.

Zdroj: unsplash.com

Od přístavů Itálie k objevům Ameriky

Kryštof Kolumbus (Cristoforo Colombo) se narodil kolem roku 1451 v Janově, tehdy významné námořní republice. Janov byl rušným přístavním městem, plným obchodníků, námořníků a dobrodruhů – prostředí, které mělo zásadní vliv na jeho budoucí život. Kolumbus vyrůstal v rodině tkalce a obchodníka, a už od útlého věku byl fascinován mořem a loděmi.

Dětství a mladé roky
Jako mladík se Kolumbus učil základům navigace, mapování a mořeplavby. Často sledoval lodě odplouvající do vzdálených přístavů a snil o dobrodružstvích, která čekala za obzorem. Jeho rodina mu sice nemohla nabídnout velké bohatství, ale podporovala jeho zájem o obchod a námořní vědy. Právě kombinace praktických zkušeností z přístavu a znalostí z knih o cestování a geografii formovala jeho sen – najít západní cestu do Asie.

Cesta za snem
Kolumbus byl přesvědčen, že se dá doplout do Asie západní cestou přes Atlantik. Se svými plány oslovil různé panovnické dvory, ale úspěch našel až ve Španělsku. Královna Isabela Kastilská a král Ferdinand Aragonský mu poskytli lodě a posádku.

Objevení Nového světa
V roce 1492 vyplul Kolumbus se slavnými loděmi Niña, Pinta a Santa María a 12. října přistál na jednom z Bahamských ostrovů. Ačkoliv věřil, že dorazil do Indie, jeho plavba znamenala začátek evropského poznávání a kolonizace Ameriky.

Dědictví janovského mořeplavce
Kolumbus je dnes jednou z nejvýznamnějších osobností světových dějin. Jeho jméno nese mnoho měst, náměstí i památek po celém světě. Pro Itálii zůstává symbolem odvahy, odhodlání a nezdolné touhy objevovat nové obzory.

Zdroj: unsplash.com

Z Neapole až do vašich rukou

Kdo by si dnes dokázal představit zmrzlinu bez křupavého kornoutu? Přitom tento nápad má své kořeny právě v Itálii – zemi, která nám dala nejen pizzu, těstoviny a espresso, ale také jednu z nejikoničtějších forem podávání gelata.

Neapolský začátek
V 19. století v Neapoli se objevily první recepty na zmrzlinu podávanou v oplatce. V tehdejších kuchařkách z roku 1888 najdeme zmínky o sladkých, tenkých oplatkách, do kterých se vkládala kopečková zmrzlina. Bylo to nejen praktické, ale i elegantní – host si mohl pochoutku vychutnat bez lžičky a navíc oplatku sníst.



Ohlas po celém světě
Myšlenka se rychle ujala i za hranicemi Itálie. Zmrzlináři z Apenninského poloostrova, kteří emigrovali do Francie, Německa či Spojených států, s sebou nesli nejen recepty na gelato, ale i tento originální způsob servírování. Největší popularitu pak kornout získal na počátku 20. století, kdy se stal doslova hitem světových výstav.

Kornout jako symbol léta
Dnes je kornout symbolem léta, dovolených a bezstarostných chvil. Ať už si dáte kopeček pistáciové v římské uličce, nebo jahodovou zmrzlinu na pobřeží Amalfi, můžete si při každém kousnutí připomenout, že za tímto nápadem stojí právě Italové.

Zdroj: unsplash.com

Mládí a studia

Galileo Galilei se narodil roku 1564 v Pise, tehdy součásti Toskánského vévodství. Jeho otec byl hudebník, který syna vedl k vědeckému myšlení i umění. Galileo nejprve studoval medicínu na univerzitě v Pise, brzy ho však mnohem více než lékařství začala přitahovat matematika a přírodní vědy. Už v mládí projeliv mimořádný talent k pozorování a schopnost zpochybňovat autority.

Objevitel a experimentátor
Na rohdíl od mnoha svých současníků se Galileo nespokojil s tím, že by opakoval dávné teorie. Svět zkoumal experimentem a vlastním pozorováním. Díky svým pokusům formuloval zákony o pohybu těles a položil základy moderní fyziky. Legenda vypráví, že z věže v Pise shazoval koule různých hmotností, aby dokázal, že rychlost pádu nezávistí na váze, ale na odporu prostředí.

Dalekohled a pohled k nebi
Když se do Itálie dostala zpráva o vynálezu dalekohledu v Nizozemí, Galileo nástroj zdokonalil a obrátil ho k obloze. Jeho pozorování znamenala převrat v astronomii. Objevil hory a krátery na měsíci, fáze Venuše i čtyři největší měsíce Jupitera, které dnes nesou jeho jméno - Galileovy měsíce. Tyto důkazy podporovaly Koperníkovu teorii, že Země obíhá kolem Slunce, nikoli naopak.

Konflikt s církví
Galileovy myšlenky se však dostaly do rozporu s oficiální naukou katolické církve. V roce 1633 byl předvolán před inkvizici a donucen odvolat své učení, že Země se pohybuje kolem Slunce. Pod hrozbou trestu smrti sice ustoupil, ale jeho objevy a spisy přežily a postupně změnily celý věděcký svět. Známý je jeho výrok, který mu byl připisován - „A přece se točí."

Odkaz vědeckého vizionáře
Galileo strávil zbytek života v domácím vězení ve Florencii, kde pokračoval ve věděcké práci až do své smrti v roce 1642. Přestože byl pronásledován, jeho přínos zůstal nepopiratelná. Položil základy moderní fyziky, astronomie a vědecké metody založené na pozorování a experimentu. Dnes je považován za jednoho z největších vědců všech dob a symbolem odvahy myslet jinak.

Zdroj: unsplash.com

Festival sýrů a tradic v piemontském Bra

Každé dva roky se malebné městečko Bra v regionu Piemont promění v hlavní město sýrů a gurmánských zážitků. Od 19. do 22. září 2025 se zde uskuteční již patnáctý ročník prestižního festivalu Cheese Bra, který pořádá mezinárodní organizace Slow Food společně s městem Bra a regionem Piemont. Během čtyř dnů ožije historické centrum stánky, vůněmi i hudbou a přivítá stovky producentů a tisíce návštěvníků z celého světa.

Oslava syrového mléka a tradic
Festival je zasvěcen především sýrům z nepasterizovaného mléka, jejichž výroba se váže k tradicím, horským pastvinám a úctě k přírodě. Na náměstích a v uličkách města se představí pastýři, sýraři a affineuři z Itálie i ze zahraničí, ale i výrobci dalších delikates, jako jsou uzeniny, med či tradiční pečivo. Atmosféra je přátelská, živá a doslova pohlcující – návštěvníci mohou nejen ochutnávat, ale také diskutovat přímo s tvůrci a nahlédnout do jejich světa.



Téma „There’s a world around“
Letošní ročník se nese v duchu motta „There´s a world around", které vybízí k zamyšlení nad širšími souvislostmi sýrařství. Festival tak neoslavuje pouze chuťové zážitky, ale i udržitelnost, ochranu biodiverzity a propojení tradičních řemesel. Vedle sýra se proto dostává prostor také výrobě vlny, medu, péči o krajinu a starým pasteveckým dovednostem, které mají v době klimatických změn zásadní význam.

Více než ochutnávky
Cheese Bra není jen o tržištích plných vůní a barev, ale také o vzdělávání a sdílení zkušeností. Program zahrnuje workshopy, přednášky, řízené degustace i setkání s odborníky z celého světa. Své místo zde má například i Slow Food Coffee Coalition, která přibližuje příběh kávy od pěstitelů až po šálek na stole. Díky této rozmanitosti si festival získal přezdívku „Burning Man sýrařství“ a v minulých ročnících dokázal přilákat až tři sta tisíc návštěvníků.

Otevřená atmosféra
Výjimečnost celé akce spočívá také v tom, že vstup na festival je zdarma, což ještě více umocňuje jeho otevřenou a přátelskou atmosféru. Placené jsou pouze speciální degustace a vybrané workshopy, které však stojí za návštěvu. Pro zájemce je navíc připravena i řada doprovodných akcí v okolní krajině Roero a v nedaleké Pollenzo, kde sídlí Univerzita gastronomických věd.

Pozvánka do Piemontu
Pokud toužíte poznat Itálii z trochu jiné perspektivy, Cheese Bra 2025 je ideální příležitostí. Spojuje jedinečnou gastronomii, tradice i moderní pohled na udržitelnost a nabízí nezapomenutelný zážitek pro všechny smysly. Malé piemontské město se v září stane pulzujícím centrem chutí, kultur a příběhů, které spojuje láska k sýru a přírodě.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Italský vynález, který změnil hudbu

Když dnes slyšíme jemné tóny piana v koncertním sále, kavárně nebo na ulici, málokdo si uvědomí, že tento nádherný nástroj má svůj původ právě v Itálii. Jeho příběh začíná na počátku 18. století a je úzce spojen s jménem Bartolomeo Cristofori.

Bartolomeo Cristofori - muž, který dal hudbě nový hlas
Bartolomeo Cristofori se narodil roku 1655 v Padově. Byl mistrem v konstrukci klávesových nástrojů a pracoval pro toskánského velkovévodu Ferdinanda de´Mediciho ve Florencii. Právě zde kolem roku 1700 představil svůj převratný vynález - „gravicembalo col piano e forte", tedy „cembalo s tichým a hlasitým zvukem". Tento název vystihoval hlavní novinku: hráč mohl ovlivnit hlasitost úderem na klávesu, což předchozí nástroje neuměly.



Od Florencie do celého světa
Cristoforiho piano bylo zpočátku spíše raritou. Teprve o několik desetiletí později se jeho konstrukce rozšířila po Evropě a získala dnešní podobu. V 18. a 19. století se piano stalo nepostradatelným nástrojem hudebníků, skladatelů a salonů. Díky němu vznikla díla Mozarta, Beethovena, Chopina i mnoha dalších velikánů.

Piano v Itálii dnes
Itálie je stále zemí, kde piano hraje významnou roli. Po celé zemi se konají klavírní festivaly - od mezinárodní soutěže v Bolzanu po hudební večery v malých historických městech. Mnoho turistů objevuje Itálii nejen očima a chutí, ale i ušima - a tóny piana se tak stávají součástí cestovatelských zážitků.

Hudební odkaz, který přetrvává
Piano je víc než jen nástroj. Je to symbol italské tvořivosti, elegance a smyslu pro krásu. Ať už zazní v honosném divadle nebo na pizzettě při západu slunce, vždy připomíná, že Itálie dala světu nejen umění a architekturu, ale i hudbu, která dokáže oslovit srdce lidí napříč staletími.

Zdroj: unsplash.com

Molise, kde každé jídlo vypráví svůj příběh

Molise, jeden z nejmenších a nejméně známých italských regionů, dokáže návštěvníka okouzlit nejen svou krajinou a historií, ale i neobyčejně bohatou kuchyní. Stačí se vydat z Campobassa směrem na sever a každé město vás přivítá jinou specialitou, pevně spjatou s místní tradicí.

Campobasso - hlavní město s královských ragú
Hned v Campobassu vás čekají „cavatielle e carne e puorche", tedy cavatelli s vepřovým masem, a také „crjuoli" - maccheroni alla chitarra. Nechybí ani slavné ragú s brasciolou, což je plátek masa obtočený kolem vařených vajec, šunky a klobásy, pomalu dušený v husté rajčatové omáčce.

Bojano a mozzarella, která putuje po celé Itálii
O necelých 40 kilometrů dál leží Bojano, rodiště jemné mozzarelly fior di latte. Tento sýr se odsud vyváží po celé Itálii a patří k nejoblíbenějším mléčným výrobkům regionu.

Campitello Matese - horská polenta
Pouhých 17 kilometrů od Bojana, v horském středisku Campitello Matese, vás zahřeje talíř polenty. Podává se s domácími klobásami nebo s místní zeleninou a luštěninami, například s fazolemi z Letina.

Isernia - království sladké cibule
Druhá provincie regionu, Isernia, je proslulá svou plochou, jemně sladkou cibulí. Typickým pokrmem je cipollata - velká omeleta s bohatou dávkou této cibule, která provoní celé město.

Pescolanciano a Pietrabbondante - polenta i scattone
Pescolanciano, brána do Horního Molise, nabízí polentu krájenou nití – způsob podávání, který se v Itálii jen tak nevidí. O jedenáct kilometrů dál, v Pietrabbondante, na vás čeká scattone – čerstvé těstoviny s vodou z jejich vaření a sklenkou červeného vína. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm najdete i v dalších obcích, jako jsou Torella del Sannio, Poggio Sannita či Bagnoli del Trigno.



Agnone - vánoční chuť domova
Na severu regionu leží Agnone, kde se o Vánocích připravuje zuppa alla Santé - polévka z kuřecího vývaru s masovými kuličkami, pečeným nebo smaženým starším chlebem a místním caciocavallem.

Capracotta - královna pezzaty
Cesta končí v Capracottě, domově pezzaty - dušeného jehněčího nebo skopového masa, spjatéo s pasteveckou tradicí transhumance. Oblíbená je tu také polévka z čočky s bramborami a čekankou. Místní hrdostí jsou i bílé lanýže a sladké kaštany, které dotvářejí chuťový obraz této části Molise.

Tahle trasa je nejen kulinářským zážitkem, ale i cestou k pochopení molisánské identity – zde má každé jídlo svůj příběh, každá surovina svůj původ a každé město svou chuť.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Co je Ferragosto?

Ferragosto je veřejný státní svátek slavený každoročně 15. srpna v celé Itálii. Tento den je současně katolickým svátkem Nanebevzetí Panny Marie a uchovává si i své starověké římské kořeny známé jako Feriae Augusti (“Augustovy svátky”).

Původ i ve starověkém Římě
Festival Feriae Augusti byl zaveden císařem Augustem v roce 18 př. n. l. jako období odpočinku po náročných žních a jiných zemědělských pracích. V rámci oslav se pořádaly koňské závody a pracovní zvířata – volové, osli a mulové – byla zdobena květinovými věnci a dostávala volno, aby si mohla odpočinout.

Převzetí církví
S příchodem křesťanství byla tato slavnost z pohanství přenesena na 15. srpna, aby se spojila s křesťanským svátkem Nanebevzetím Panny Marie. Tento krok schválila církevc ve stoletích po návrhu papeže Sergia I. (7. století).

Fascistická transformace
V období Mussoliniho vlády ve 20. letech 20. století se Ferragosto proměnilo v masovou letní rekreaci. Režim zavedl tzv. „treni popolari" – speciální levné vlaky, které umožnily lidem z nižších vrstev cestovat k moři, do hor nebo do historických měst za symbolické ceny. Nabízely jednodenní výlety na vzdálenost 50–100 km nebo třídenní zájezdy do 200 km. Protože jízdenka nezahrnovala jídlo, zrodila se tradice nosit si na cestu vlastní piknik – zvyk, který se v Itálii drží dodnes.

Současné oslavy
Ferragosto je dnes spojen s odpočinkem, výlety a gastronomií. Mnoho Italů odjede na pláž, do hor nebo venkovských oblastí - města v zemi často vypadají téměř prázdná. Obchody, úřady i restaurace bývají uzavřené, některé pak fungují na omezený režim. Typické jsou pikniky, grilování, ohňostroje, venkovní slavnosti, festivaly a slavnostní průvody i náboženská procesí ke cti Panny Marie. Napříkald v Sieně se 16. srpna koná slavný Palio dell´Assunta, jehož součástí je historický průvod a koňský závod, odkazující na starověkou tradici.

Regionální speciality
I gastronomie hraje nezanedbatelnou roli. Například v oblasti Kampánie (u Neapole) se kvůli náboženskému poutnímu výletu do Santuaria della Mater Domini připravuje tradiční palatella panino – chleba plněný marinovanými lilky, česnekem, oreganem, feferonkou a zavináčem z Cetary. Tento pokrm, často doprovázený vínem s broskvemi (Percoche) a chladivým melounem, je oblíbený jak při rodinných oslavách, tak na plážích.
Večeře se liší podle regionu. V některých částech Itálie se podává například cinghiale con polenta (kanec s polentou), bomba di riso plněná holuby, na Sicílii osvěžující dezert gelu di muluna z vodního melounu a v Římě tradiční pollo co i peperoni – dušené kuře s paprikou, často doplněné kousky studeného melounu.

Zdroj: unsplash.com

Za cigaretu z auta v Itálii až 47 tisíc korun

V srpnu 2025 Itálie významně zpřísnila své přístupy k ochraně životního prostředí a veřejné čistotě. Nové vládní nařízení umožňuje udělování pokut za vyhazování cigaret a jiného odpadu z automobilů i na základě videozáznamů - řidič již nemusí být přistižen přímo „in flagranti“.

Sankce se vyšplhají až na 1 880 € (cca 47 000 Kč)
Podle nové normy mohou úřady uložit sankci až ve výši 1 880 eur (cca 47 000 Kč). V případě vyhazování většího odpadu, například skleněné lahve, může pokuta dosáhnout až astronomických 18 000 eur. Kromě toho hrozí i odebrání řidičského průkazu, zejména pokud je čin spáchán v chráněných územích.



Jak se dřívě pokutovalo a co se mění
Zatímco dříve musela policie automobilistu skutečně přistihnout při činu a zastavit ho, nové nařízení umožňuje postih i na základě kamerového záznamu či video-důkazů. Tato změna výrazně usnadňuje postihy a umožňuje efektivnější dohled nad dodržováním zákona.

Evropský trend zpřísňování protikuřáckých předpisů
Italská iniciativa není ojedinělá. V Miláně platí od 1. ledna 2025 přísný zákaz kouření na venkovních veřejných prostranstvích (včetně ulic a před budovami), s pokutami až 240 €, tedy přibližně 6 100 Kč. Ve městě Turín platí zákaz kouření, pokud se v dosahu 6 m nachází jiná osoba, a porušení tohoto pravdila může vyjít až na 100 €.

Proč jsou taková pravidla důležitá?
Vyhazování nedopalků či skleněného odpadu z auta může vést k vážným následkům - od požárů suché vegetace až po úrazy kolemjdoucích (např. motorkářů či cyklistů). Italské úřady proto reagují zpřísněním: videozáznamy umožňují odhalování přestupků bez nutnosti fyzické přítomnosti patrol, což zvyšuje efektivitu a pravděpodobnost postihu.

Zdroj: https://www.irozhlas.cz/zpravy-svet/za-vyhozeni-cigarety-z-auta-v-italii-pokuta-az-47-tisic-dostat-ji-nove-muzete-i_2508120717_kvr, unsplash.com

Itálie postaví nejdelší visutý most na světě

Italská vláda dala tento týden zelenou výstavbě mostu, který spojí italskou pevninu s ostrovem Sicílie. Přípravné práce by mohly začít už koncem léta a samotná výstavba by měla odstartovat příští rok. Most přes Messinskou úžinu bude nejdelším visutým mostem na světě. Projekt vyjde na závratných 13,5 miliardy eur (337 miliard korun). Most, jehož dokončení je plánováno na rok 2032, bude podle italské vlády „technickým zázrakem“, který odolá silným větrům a zemětřesením v oblasti ležící na křižovatce dvou tektonických desek.

„Bude to nejdelší visutý most na světě,“ uvedl ve středu ministr dopravy Matteo Salvini, podle kterého projekt vytvoří desítky tisíc pracovních míst ve dvou chudých italských regionech – Sicílii a Kalábrii. „Je to dílo, které nemá ve světě obdoby. Jsem hrdý na dosud odvedenou práci,“ dodal. Stavba bude mít střední rozpětí rozpětí 3 300 metrů a šířku 60 metrů. Pylony, na kterých bude most zavěšen, budou vysoké 399 metrů. Po mostě povede v obou směrech tříproudová vozovka a uprostřed dva páry kolejnic. Kapacita má být až šest tisíc aut za hodinu a 200 vlaků denně. Nový most v celkové délce 3666 metrů spojí město Messina na Sicílii s městem Villa San Giovanni v Kalábrii.

Zdroj: https://www.idnes.cz/zpravy/zahranicni/most-italie-sicilie-kalabrie-vystavba-projekt-schvaleni.A250806_163547_zahranicni_dtt
Foto: Autor: CTK / AP / Webuild - Eurolink Image Library, ČTK / www.unsplash.com

Hudba, světla a emoce na břehu Lago Maggiore

Představte si klidný večer u jezera, kdy se hladina vody třpytí světlem luceren, historické domy ožívají hrou barev a z dálky zní tóny klavíru nebo smyčcového kvarteta. Právě takové chvíle nabízí Baveno e Feriolo d´Incanto - letní festival, který proměňuje dvě malebná piemontská městečka v kulisu kouzelného kulturního zážitku. Letos se koná od 12. července do 31. srpna 2025 a slibuje ještě intenzivnější podívanou než kdy dřív.

Každý večer představení vody, světla a hudby
Už od 12. července se promenáda v Bavenu promění v divadelní scénu pod širým nebem. Osvětlené fontány na břehu jezera nabídnou dechberoucí show: proudy vody tančící do rytmu hudby, světelné efekty, barevné projekce a zrcadlení na jezeře vytvoří kouzelnou atmosféru, která nadchne místní i návštěvníky. Každý večer až do konce srpna se voda roztančí v choreografii, která připomíná balet na hladině – ladný, klidný, a přitom plný emocí. Celý zážitek doprovází hudba, která se mění večer od večera, od klasiky po moderní filmové melodie.

Laserová show na horách nad Feriolem
Od 13. července se přidává i Feriolo, které nabídne novinku: inovativní laserovou show, jež rozzáří okolní hory. Světelné paprsky se budou pohybovat v rytmu hudby po skalních stěnách nad vesnicí, tančit po stromech i po noční obloze. Tato podívaná propojí přírodu a technologii do nezapomenutelného zážitku plného barev, rytmu a emocí.

10. srpna: Noc svatého Vavřince pod hvězdami
Vrchol festivalu nastane 10. srpna, kdy se slaví Noc San Lorenzo, tradiční italský večer přání pod padajícími hvězdami. Speciální program spojí světla, hudbu a romantiku s hvězdnou oblohou nad jezerem. Baveno a Feriolo nabídnou mimořádnou show, která propojí nebe, vodu a emoce do jednoho večera – tichého, jiskřivého a naprosto kouzelného.

Proč právě „d’Incanto“?
Název festivalu není náhodný –„d´Incanto" znamená „okouzlující“ nebo „zaříkávající“. A přesně takové večery zde zažijete: plné jemného světla, krásné hudby a krajiny, která jakoby na chvíli zadržela dech.

Ideální pro letní večer bez spěchu
Pokud plánujete pobyt u Lago Maggiore, doporučujeme večerní návštěvu Bavena či Feriola právě v době festivalu. Je to ideální zakončení dne – po výletu lodí, po večeři na terase nebo jen tak při procházce nábřežím. Zážitek, který zůstane v paměti a možná i v srdci.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Ovčí sýr s duší Ligurie

Itálie je známá svou rozmanitou kuchyní, a každý její kout nabízí něco jedinečného. Ligurie – úzký pás země mezi horami a Ligurským mořem – není výjimkou. I když je tato oblast proslulá především bazalkovým pestem, olivovým olejem nebo focaccií, místní sýry si zaslouží stejnou pozornost. A právě ovčí sýry z Ligurie patří k těm nejméně známým, ale o to zajímavějším kulinárním pokladům.

Tradice zakořeněná v horách
Vnitrozemí Ligurie tvoří divoké kopce a horské oblasti, kde se po staletí pasou ovce. Oblasti jako Val d’Aveto, Val di Vara nebo okolí městeček jako Santo Stefano d’Aveto a Varese Ligure jsou známé svou pastýřskou tradicí. Ovce zde mají přístup k pestré alpské flóře, což dává mléku bohatou a jemně aromatickou chuť. Místní farmáři často pracují v malém měřítku, vyrábějí sýr ručně podle starých receptů a s maximálním ohledem na přírodu.



Formaggetta di Pecora a další sýrové skvosty
Jedním z typických sýrů z ligurského ovčího mléka je Formaggetta di Pecora, malý kulatý sýr vyráběný tradičně jen z ovčího mléka, často bez přidaných konzervantů. Jeho chuť se mění v závislosti na době zrání – čerstvý je jemný, mírně nasládlý, zatímco vyzrálý má výraznější, téměř pikantní charakter. Dalším zajímavým produktem je pecorino delle valli liguri, tvrdší ovčí sýr s delší dobou zrání, který se skvěle hodí k červenému vínu a čerstvému chlebu. Ve vysokohorských oblastech můžete také ochutnat varianty s bylinkami, pepřem nebo dokonce s lanýži.

Jak se používá v ligurské kuchyni
Ovčí sýry z Ligurie nejsou jen lahůdkou k vínu – místní je s oblibou začleňují i do každodenní kuchyně. Mladší, jemnější sýry se podávají s medem, olivami nebo sušeným ovocem jako předkrm, zatímco vyzrálejší typy se strouhají na těstoviny nebo se zapékají do plněných zelenin, typických pro ligurský venkov. Výborně chutnají i v kombinaci s čerstvým chlebem, sušenými rajčaty a sklenkou místního červeného vína. Na farmách a v horských hostincích vám ho často nabídnou i teplý – lehce rozpečený na grilu, doplněný bylinkami nebo kapkou domácí marmelády.

Kde ochutnat?
Tyto sýry běžně nenajdete v supermarketech ani na velkých trzích – jsou doménou malých farem a lokálních producentů. Pokud se vydáte na venkov Ligurie, navštivte některý z místních agriturismů, farmářských trhů nebo se zeptejte v horských hostincích. Právě tam ochutnáte sýr, který neputoval přes půl Evropy, ale který voní po loukách a tradici.

Ideální dárek i gurmánský zážitek
Ligurian sheep’s milk cheese je nejen lahodnou pochoutkou, ale i výjimečným suvenýrem pro milovníky italské gastronomie. Přivezte si domů kousek tohoto sýra – spolu s kvalitním olivovým olejem a pestem z Genovy – a oživte své vzpomínky na cestu do Ligurie třeba při sklence vína na vlastní terase.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Festival, který má duši i styl

Každé léto se malebné město Macerata v regionu Marche promění v centrum operního světa. Od 18. července do 10. srpna 2025 se zde koná již 61. ročník Macerata Opera Festivalu - jedinečné události, která spojuje mistrovská díla klasické hudby s působivým prostředím historického amfiteátru Sferisterio. Pokud hledáte kulturní zážitek s italským šarmem a atmosférou, na kterou se nezapomíná, právě jste ho našli.

Sferisterio: Kde se hudba potkává s architekturou
Festival se odehrává ve výjimečném prostředí - monumentální aréně Sferisterio, která se může pochlubit nejen nádherným architektonickým pojetím, ale především vynikající akustikou. Večerní představení pod širým nebem zde působí doslova magicky. Když se setmí a jeviště ožije hudbou a světlem, člověk se na chvíli přenese do jiného světa. Právě spojení umění a prostoru dělá z této akce nezapomenutelný zážitek i pro ty, kdo třeba do opery běžně nechodí.

Letos poprvé Veselá vdova, k tomu Verdiho Rigoletto i Macbeth
Festivalový program pro rok 2025 je pestrý a láká jak na osvědčenou klasiku, tak na nové inscenace. Vůbec poprvé zazní ve Sferisteriu slavná opereta „Veselá vdova“ Franze Lehára v italské verzi. Elegantní příběh plný hudby, humoru a noblesy se zde představí v moderním režijním ztvárnění, které respektuje klasiku, ale zároveň jí dává svěží náboj. Náročnější posluchače jistě potěší dvě dramatická díla Giuseppe Verdiho – emocionálně silný „Rigoletto“ a temný, strhující „Macbeth“. Obě inscenace přivedou na scénu špičkové sólisty a režiséry s vizí. Výkony, které uchvátí nejen operní znalce, ale i ty, kdo se chtějí nechat zasáhnout silou hudebního divadla.



Festival jako živé město
Macerata Opera Festival však není jen o třech hlavních operách. Program doplňuje i flamencová verze „Carmen“ od světoznámé Compagnia Antonio Gades a slavnostní galakoncert, na kterém zazní nejslavnější árie festivalového repertoáru. Celý festival se navíc snaží být otevřený všem – díky projektu InclusivOpera jsou představení doplněna titulky, komentáři pro nevidomé nebo speciálními programy pro děti a osoby s hendikepem. Zážitek si tu opravdu může užít každý.

Vstupenky a praktické informace
Vstupenky na jednotlivá představení lze zakoupit online i přímo na místě. Ceny jsou příznivé a začínají už na 15 eurech, přičemž festival nabízí zvýhodněné balíčky i speciální tarify pro mladé a seniory. Díky večernímu programu je ideální spojit festival s víkendovým pobytem v regionu – ať už na poznávání, nebo jen k odpočinku.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Tři ostrovy, tři světy

Uprostřed italského jezera Lago Maggiore, v místě, kde se krajina Piemontu snoubí s alpským vzduchem a klidem vody, se rozprostírá skupina ostrovů, které jako by vypadly z pohádky. Isole Borromee - Borromejské ostrovy – jsou jménem i atmosférou spojené s jednou z nejvýznamnějších šlechtických rodin severní Itálie. Dnes patří k nejnavštěvovanějším skvostům italských jezer – a oprávněně.

Rodina Borromeo a sen o ráji na vodě
Název ostrovů odkazuje na rodinu Borromeo, která ve 14. století získala část z nich do vlastnictví a v následujících stoletích je přetvořila v letní útočiště, reprezentativní sídla i okrasné zahrady. Díky jejich mecenášství se z nehostinných skal stala místa krásy, umění a harmonie.

Isola Bella: kde vládne elegance
Nejznámějším z ostrovů je Isola Bella. Už samotný příjezd lodí nabízí pohled na nádherný barokní palác obklopený terasovitými zahradami, které jako by vyrůstaly přímo z jezera. Palác Borromeo je dodnes částečně v soukromém vlastnictví, ale otevřený veřejnosti – a nabízí pohled do života aristokracie, stejně jako unikátní sbírky umění a historického nábytku. Zahrady Isoly Belly jsou kapitolou samy pro sebe – v barokním stylu, s kaskádovitými terasami, fontánami, citrusovníky a volně se pohybujícími pávy, kteří jsou téměř jejími maskoty.



Isola Madre: ticho, stromy a exotika
Oproti reprezentativní Isola Bella působí Isola Madre klidněji a přirozeněji. Je největší z ostrovů a známá především svou botanickou zahradou, kde rostou vzácné druhy z celého světa – od japonských javorů po himálajské cedry. Atmosféra ostrova je mírná, meditativní – ideální pro chvíle klidu daleko od davů. I zde najdete palác rodiny Borromeo, tentokrát méně okázalý, ale plný kouzelných interiérů a sbírek starožitných loutek.



Isola dei Pescatori: ostrov, kde se stále žije
Isola dei Pescatori, tedy „Ostrov rybářů“, je jediným trvale obývaným ostrovem z celé skupiny. Přestože je nejmenší, má velký šarm: úzké uličky, rybářské domky, malé restaurace a přístaviště s výhledem na jezero. Atmosféra je zde uvolněná, tradiční – jako byste se na chvíli vrátili do minulosti.

Jak navštívit Borromejské ostrovy
Výlet na ostrovy je snadný a velmi oblíbený – pravidelné lodní linky vyplouvají z měst jako Stresa, Baveno nebo Verbania. Během jednoho dne můžete navštívit všechny tři hlavní ostrovy – nebo si vybrat ten, který je vaší duši nejbližší. Kombinace umění, přírody a klidu z nich dělá ideální místo pro romantický výlet, rodinný den i inspirativní odpočinek.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Příroda s historií ve stěnách

Jen pár kroků od světoznámého města Matera se rozprostírá jedno z nejpůsobivějších přírodních území jižní Itálie – Parco della Murgia Materana. Tento park není jen útočištěm pro milovníky přírody, ale také místem, kde se střetává prehistorie, duchovní dědictví a jedinečná geologie.

Krajina plná kontrastů a ticha
Park Murgia Materana se rozkládá na vápencové náhorní plošině a jeho charakteristickým znakem jsou hluboké rokle (graviny), bizarně tvarované skály a nekonečné pastviny, které na jaře pokrývají divoké květy. To vše vytváří dojem nehostinné, přesto fascinující krajiny, kde se čas zastavil. Procházky zde mají zvláštní atmosféru – člověk kráčí krajinou, kterou obývali už lidé doby kamenné, a výhled na město Matera na protějším svahu kaňonu je doslova dechberoucí.



Jeskyňní kostely a stopy civilizací
Park není jen o přírodě. Najdete tu přes 150 skalních kostelů (chiese rupestri), z nichž některé byly vytesány už v raném středověku. Tyto chrámy, často ukryté ve skalních útvarech, jsou bohatě zdobené freskami a sloužily jako místa modlitby, samoty i společenství. Kromě křesťanských památek zde můžete narazit i na prehistorické jeskyně, neolitická sídliště a staré pastevecké stezky – celá oblast je doslova otevřeným muzeem, kde se jednotlivé epochy protínají v jednom velkém příběhu.

Místo, kde ticho vypráví
Parco della Murgia Materana je místem, které vás překvapí svou jednoduchostí a silou. Nečekejte davy turistů ani okázalé atrakce. Tady se objevuje krása v tichu, ve větru mezi travinami, ve stínech starých kaplí a ve výhledech na krajinu, kterou formovaly věky. Ať už se rozhodnete pro pěší túru, výlet na kole, nebo jen chvíli klidu s výhledem na kaňon Gravina, park Murgia Materana vás odmění zážitkem, který je stejně silný jako ten z nedaleké Matery – a možná i autentičtější.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Červené zlato jihu – oheň, chuť i kultura Kalábrie

Peperoncino, tedy malá chilli paprička, přišlo do Evropy po objevení Ameriky v 15.–16. století a rychle se uchytilo zejména v jižní Itálii. Kalábrie díky svému slunečnému klimatu a snadné údržbě půdy byla ideálním regionem pro pěstování peperoncina.

Typické odrůdy a pálivost
Kalábrijské peperoncino zahrnuje řadu lokálních kultivarů: Calabrese Tondo, Ciliegino (Ceraso), Guglia (dlouhý), Naso di Cane, Pizzitano nebo Diavolicchio z Diamante. Nejpálivější – Diavolicchio – má až 100 000–150 000 SHU, tedy srovnatelně s habanerem; průměrně se ostatní typy pohybují mezi 20 000–50 000 SHU.

Využití v kuchyni
Peperoncino je v Kalábrii všudypřítomné: sušené ve věncích nebo na šňůrách, zavěšené na balkonech, nebo konzervované v oleji. Používá se do omáček, do těstovin, salámů a pomazánek – klíčovým produktem je například ´Nduja di Spilinga, pikantní salám rozprostíratelný na chleba nebo přidávaný do omáček a ragú. Typickým jídlem je i fileja alla ´nduja– ručně vyráběné těstoviny doplněné cibulí z Tropey, rajčatovou passátou a ovčím sýrem pecorino z Basilicaty.



Festival a kultura chilli
Každý rok v září Kalábrianský městečko Diamante hostí mezinárodně proslulý Festival peperoncina, pořádaný Italskou akademií peperoncina (Accademia Italiana del Peperoncino) odmalička regionální tradici od roku 1992. Festival trvá zhruba pět dní a nabízí stovky odrůd papriček, gastronomické workshopy, soutěže v konzumaci, tematické uliční performance i rekordní věnce peperoncinových girland až přes 200 m.

Zdravotní a kulturní význam
Peperoncino je bohaté na vitamíny A a C, capsaicin působí jako antioxidant, trávící stimulant nebo analgetikum. V Itálii je tradičně považováno za ochranný amulet, visí se i v domácnostech jako talisman proti zlému oku.

Italské servírování a gastronomie

• Celé sušené papričky se používají do omáček i chilli olejů.

• Mleté nebo nasekané se přidávají přímo do pokrmů.

• Olio santo (svatý olej) – chilli v oleji, kapka stačí k výraznému chuti.

• Peperoncino pasta – tmavě červená pasta s olejem, octem, často i solí. Oblíbený condiment např. v podání Allrecipes

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Neapolská pizza v srdci New Yorku

Neapolská pizza má svá pevná pravidla, hlubokou historii a miliony fanoušků po celém světě. A přesto - nebo právě proto - dokáže stále překvapovat. Jedním z těch, kdo ji dovedli k mezinárodnímu uznání, je Roberto Caporuscio, muž, který s neapolskou pizzou dobyl Ameriku, aniž by zradil její podstatu.

Z Kampánie do USA
Roberto Caporuscio pochází z malé vesnice v regionu Kampánie, nedaleko Neapole - kolébky pravé pizzy. První zkušenosti získával v rodinném kruhu, ale své dovednosti zdokonalil u těch nejlepších mistrů pizzaiolů přímo v Neapoli. Když se přestěhoval do Spojených států, měl jediný cíl: ukázat Americe, jak chutná opravdová neapolská pizza.

Kesté Pizza & Vino: kousek Itálie v srdci New Yorku
V roce 2009 otevřel v newyorském West Village pizzerii Kesté Pizza & Vino, která se rychle zařadila mezi nejlepší italské podniky ve městě. Dnes je Caporuscio považován za jednoho z nejvýznamnějších představitelů autentické neapolské pizzy mimo Itálii. Základem jeho úspěchu je důraz na tradiční techniky a kvalitní suroviny: ručně hnětené těsto, dlouhé kynutí, pečení v peci na dřevo, rajčata San Marzano, mozzarella di bufala a panenský olivový olej. Každá pizza je pečena maximálně 90 vteřin při velmi vysoké teplotě - přesně tak, jak to předepisuje neapolská tradice.

Tradice, ale i odvaha experimentovat
Ačkoliv Caporuscio ctí pravidla, neztrácí odvahu k experimentům. Vedle klasické Margherity nebo Marinary najdete v jeho nabídce pizzy s lanýžovým krémem, dýňovou omáčkou, uzenou mozzarellou nebo i s hruškou a gorgonzolou. Všechny kombinace ale vždy vycházejí z jednoduchosti a čistoty chutí.



Pizza jako kulturní odkaz
Roberto Caporuscio je nejen mistr pizzaiolo, ale také uznávaný pedagog. V New Jersey vede školu pro budoucí pizzaioly a v rámci americké pobočky Associazione Pizzaiuoli Napoletani pomáhá šířit pravidla a filozofii pravé neapolské pizzy. Díky jeho práci se dnes o neapolské pizze v USA nemluví jako o exotice, ale jako o respektovaném gastronomickém umění. A i když působí za oceánem, jeho pizza je stále pevně zakotvená v Itálii - v jednoduchosti, kvalitě a poctivém přístupu ke každé ingredienci.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Festival stěžování

Kdysi by vás možná odrazoval nadpis „Festival stěžování“ - ale v srdci Kalábrie, v malebném městečku Soveria Mannelli, se v první sprnový víkend promění do oslavy sdílení negativních zkušeností a hledání řešení. Tento netradiční festival, pořádaný spolkem Associazione DEDA, se koná od 1. srpna do 4. srpna 2025 a slouží jako jedinečný prostor pro vyjádření toho, co drhne ve společnosti - a hledání společných cest k nápravě. Festival vznikl teprve v roce 2023 jako pokus proměnit tradiční „lamentaci“ – místní zvyklost naříkat – ve zdroj inspirace a konstruktivního dialogu. Od svého prvního ročníku kombinuje debaty, umění i humor a ukazuje, že i nespokojenost může být výchozím bodem pro změnu.

Princip festivalu - stěžovat, spojovat, měnit
Festival stěžování není jen o lamentování. Je to fórum, kde lidé, sdružení a místní komunity mohou předložit své stížnosti a problémy - a přitom navrhnout konkrétní pojektová řešení. Festival tak nabízí prostor, kde se frustrace rodičů, občanů či sousedů mění v otevřený dialog a společné hlednání řešení.

Program a formát
Akce trvá čtyři dny, přičemž obsahuje:

• Vernisáže a workshopy - zaměřené na sociální témata, občanské podněty i konstruktivní kritiku.
• Diskuse s občany, aktivisty a odborníky, kteří předkládají otevřenou debatu o společenských výzvách.
• Síťování (networking) zaměřené na navrhování konkrétních projektů, spolupráce a talentovaných iniciativ.

Proč Festival stěžování?

• Originální přístup - proměnit narůstající společenskou frustraci ve smysluplný dialog.
• Propojení místních problémů s řešeními - od infrastruktury po občanské projekty.
• Kultura a komunita v jednom - získáte nejen inspiraci, ale i výhled na krásy Kalábrie.
• Únik od turistické letní klasiky - festival není masovou událostí, ale spíše osobním zážitkem s hlubším rozměrem.

Festival stěžování je víc než kuriózní název – je to inovativní iniciativa, jak přetavit lidovou kritiku v impuls k reálné změně. Od 1. do 4. srpna 2025 se Soveria Mannelli stává místem, kde stížnosti přestávají být jen negativními hlasy, ale vstupenkou k lepším zítřkům. Zároveň nabízí krásný kulturní rámec a možnost poznat kouzlo Kalábrie mimo standardní turistické trasy.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Nové rozměry

Ryanair oznámil, že během následujících týdnů zvýší rozměry bezplatného příručního zavazadla, které lze vzít na palubu. Tento krok reaguje na probíhající legislativní změny v rámci EU, usilující o sjednocení pravidel pro malá kabinová zavazadla. Současný limit je 40 x 25 x 20 cm (objem 20 l) a nový limit je 40 x 30 x 20 cm (objem 24 l), tedy o 20 % více než dosud. Tím Ryanair nejen vyhovuje evropskému doporučenému minimálnímu standardu 40 x 30 x 15 cm, ale rozměrově ho překonává, což zachovává plnou kompatibilitu pro cestující s již existujícícmi "Ryanair-kompatibilními" taškami.

Harmonogram změny
Spuštění nových rozměrů se plánuje během několika týdnů, podle toho, jak budou na letištích nasazeny nové měřící rámy (bag sizers), které ověří velikost zavazadel před nástupem do letadla. Podle sdružení Airlines for Europe (A4E) všechny členské aerolinky EU dokončí implementaci do konce léta 2025.

Kontext evropských pravidel
EU usiluje o zavedení jednotných pravidel pro kabinová zavazadla, která by platila pro všechny letecké společnosti v EU. Cílem je, aby měl každý cestující nárok na jedno příruční zavazadlo zdarma - například batoh nebo kabelku - o rozměrech až 40 x 30 x 15 cm. Kromě toho se diskutuje také o zavedení standardu pro druhé kabinové zavazadlo, které by mělo mít součet rozměrů do 100 cm (např. 55 x 40 x 20 cm) a hmotnost maximálně 7 kg. Toto větší zavazadlo by ale i nadále bylo obvykle součástí placených služeb (např. Priority boarding), pokud si aerolinka nezvolí jinak. Ryanair však neuvolňuje pravidla pro druhé zavazadlo zdarma, a nadále je proti této iniciativě na úrovní Evropského parlamentu.



Pokuty a přísná kontrola na branách
I po změně zavazadlových rozměrů zůstává Ryanair přísný, pokud zavazadlo neodpovídá limitu, čeká cestující pokuta až 75 € za odbavení na poslední chvíli. Pracovníci na branách získávají za odchycení větších zavazadel bonus cca 1,50 € za kus, až do měsíčního limitu cca 80 €, což bylo často kritizováno jako motivace k přísnějším kontrolám.

Větší prostor, ale stále pozor
Ryanair nadcházející změnou rozšíří bezplatné zavazadlo z 20 l na 24 l, čímž se postaví nad nový minimální evropský standard a zachová kompatibilitu se stávajícím vybavením cestujících. Přísná politika u bran a penalizace za překročení limitu však zůstávají, stejně jako odpor firmy vůči poskytování druhého zavazadla zdarma. Zákazníci tedy získávají více prostoru, ale i nadále chybí širší flexibilita.

Zdroj: unsplash.com

Chvíle klidu v srdci Sicílie

Na vrcholcích sicilských hor, vysoko nad slavnou Taorminou, se ukrývá jedno z nejmalebnějších městeček ostrova - Castelmola. Tento kouzelný kamenný skvost, často přehlížený turisty spěchajícími k moři, nabízí dechberoucí výhledy, autentickou atmosféru a dotek staré Sicílie, jakou jinde jen těžko najdete.

Město s výhledem
Castelmola se nachází v nadmořské výšce téměř 530 metrů a z jeho hlavního náměstí Piazza Sant´Antonio se otevírá panoramatický pohled na Jónské moře, Etnu a celé pobřeží až k Messině. Náměstí je dlážděné typickým sicilským černobílým kamenem a obklopené kavárnami a malými obchůdky s místními produkty.



Historie a kouzlo ruin
Castelmola má dlouhou historii sahající až do antických dob. Své jméno dostalo podle středověkého hradu (castello), jehož zříceniny stále ční nad městem a připomínají jeho obranný význam v minulosti. Výstup k hradu sice vyžaduje trochu úsilí, ale odměnou vám budou jedny z nejpůsobivějších výhledů na celé Sicílii.

Typická atmosféra a mandlové víno
Na rozdíl od rušné Taorminy si Castelmola zachovává klid a autenticitu. Úzké kamenné uličky, květinami ozdobené balkóny a vůně místní kuchyně vytvářejí nezapomenutelnou atmosféru. Jedním z místních unikátů je mandlové víno (vino alla mandorla) – sladký likér, který se tradičně podává s výhledem na krajinu. Nejznámějším místem, kde ho ochutnat, je bar Turrisi – excentrické místo známé nejen svým vínem, ale i originálním dekorem.



Jak se tam dostat?
Castelmola je snadno dostupná z Taorminy – autem, pěšky nebo místním autobusem. Cesta pěšky je oblíbená mezi milovníky turistiky – asi hodinová procházka serpentinami odmění každého krásnými výhledy a příjemným stínem stromů.

Proč navštívit Castelmolu?

• Panoramatické výhledy bez davů turistů
• Autentická sicilská atmosféra
• Historie a zříceniny hradu
• Sladké mandlové víno
• Blízkost Taorminy, ale zcela jiný zážitek

Pokud hledáte místa s duší, kde se můžete na chvíli zastavit, vdechnout vůni sicilského léta a poznat opravdovou tvář ostrova, Castelmola je ideální volbou.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

San Marino - Středověké slavnosti "Giornate Medievali"

Pokud vás láká cestování do Itálie na podzim 2025 a hledáte něco opravdu jedinečného, co vás přenese v čase, pak zvažte návštěvu Středověkých Slavností (Giornate Medievali) v nádherném San Marinu! Tento maličký, ale pyšný stát, enkláva v severovýchodní Itálii, je zapsán na seznamu UNESCO a jeho historické centrum s impozantními věžemi a hradbami je dokonalou kulisou pro oživení středověké historie.

Co jsou Středověké Slavnosti v San Marinu?

Giornate Medievali jsou každoroční událostí, která slaví bohatou středověkou historii a tradice republiky San Marino. Celé historické centrum ožije dobovými postavami, rytíři, kejklíři, řemeslníky a muzikanty. Je to pohlcující zážitek, kde se návštěvníci mohou projít uličkami, které se zdají být nezměněné po staletí, a být svědky každodenního života a zábavy středověku.

Kdy se Středověké Slavnosti konají?

Středověké slavnosti "Giornate Medievali" v San Marinu se budou konat od 25. do 27. července 2025. Očekávejte tři dny plné rytířů, trhů, hudby, her a historických reenactmentů v historickém centru města. Program bude brzy zveřejněn, ale můžete se těšit na atmosféru středověku.

Proč byste měli navštívit San Marino v době Slavností?

• Autentická atmosféra: Ulice jsou plné lidí v dobových kostýmech, slyšíte středověkou hudbu, a vzduch je provoněn jídlem připravovaným podle starých receptů. Cítíte se, jako byste skutečně vkročili do minulosti.

• Rytířské turnaje a ukázky bojů: Buďte svědky napínavých rytířských turnajů, ukázek šermu a lučištnictví. Je to podívaná, která nadchne dospělé i děti.

• Trhy a řemesla: Na speciálních trzích si můžete prohlédnout a zakoupit ručně vyráběné předměty, šperky, kožené výrobky a další řemeslné výrobky, které odrážejí středověké techniky.

• Jídlo a pití: Ochutnejte tradiční středověká jídla a nápoje připravované na otevřeném ohni. Je to gastronomický zážitek, který doplňuje celkovou atmosféru.

• Nádherné výhledy: San Marino samo o sobě nabízí dechberoucí panoramatické výhledy na okolní italskou krajinu až k pobřeží Jadranu. V kombinaci se středověkými oslavami je to dvojnásobný zážitek.

• Procházky po hradbách: Prozkoumejte historické hradby a věže, které se stávají dějištěm mnoha středověkých představení a aktivit.

Pokud hledáte unikátní kulturní zážitek, který propojuje historii, zábavu a krásu, pak jsou Středověké Slavnosti v San Marinu na podzim 2025 perfektní volbou. Zaujal vás návrat do středověku v San Marinu? Rádi vám pomůžeme s plánováním této cesty!

Zdroj: unsplash.com

Chuť moře a léta v jižní Itálii

Taste of the Sea (italsky Sapore di Mare) je každoroční gastronomický festival, který se koná v letních měsících v Catanzaro Lido, přímo v přístavní oblasti a na pobřeží Jónského moře. Letošní ročník se uskuteční od 9. do 14. srpna 2025 v Cantazaro Lido.

Co festival nabízí?

• Degustace čerstvých rybích porkmů z Jónského moře, včetně místních specialit jako tonno, cuoppo, morzello z baccalà a další mořské speciality.
• Každý den je věnován jiné tematické degustační události - Sagra del tonno (pokrmy z tuňáka), Sagra del cuoppo (fritura, cupi s kalamáry,...), Sagra del morzello di bacallà/bacallà alla ghiotta (tradiční kalábrijské speciality).
• Kulturní a hudební program v rámni "Porto a Sud", který probíhá večer - vystoupení lokálních i národních umělců.
• Talk show a vzdělávání: odborný program ve spolupráci s Univerzitou Magna Graecia, který se zaměřuje na lokální potraviny, zdravou výživu, středomořskou dietu, tradiční pokrmy jako morzello z tresky či produkty z bergamotu.
• Sportovní zóna: festival pořádá i dopolední a odpolední aktivity jako lekce jódy, fitness nebo outdoor sportovní program.

Cíle a význam akce
Festival je součástí širší letní kampaně „Vento d´Estate", která má podpořit turismus a kulturní obnovu přístavní části Catanzara. Projekt organizuje město ve spolupráci s regiony, evropskými dotačními programy a místními asociacemi jako Carpe Diem. Cílem je propojení gastronomie, kultury, vzdělávání a turistického rozvoje regionu.

Taste of the Sea v Catanzaro je festival letního jídla, hudby a kultury, který představuje mořské pokrmy z Jónského moře, doprovodné hudební koncerty i odborné diskuse. Díky kombinaci gastronomických zážitků a kulturního programu se jedná o významnou letní událost s regionálním i vzdělávacím přesahem.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Italská specialita na špejli

Jednoduché, voňavé a neuvěřitelně chutné. Takové jsou arrosticini, tradiční jehněčí špízy procházející z oblasti Abruzzo ve střední Itálii. Toto rustikální jídlo se zrodilo v horských vesnicích Apenin a dnes patří k nejoblíbenějším pokrmům nejen v regionu, ale po celé Itálii.

Co jsou arrosticini?
Arrosticini jsou malé špízy z jehněčího nebo skopového masa, nakrájeného na drobné kostky a napíchaného na dřevěné špejle. Maso se tradičně připravuje na speciálním grilu zvaném „fornacella", který má tvar úzkého žlábku, ideálního pro rovnoměrné grilování špízů.

Původ a tradice
Původ arrosticini sahá až do dob, kdy pastevci v horách Abruzza potřebovali jednoduchý, výživný a snadno připravitelný pokrm. Používali maso ze starších ovcí, které se jinak nedalo dobře využít. Díky kouzlu ohně a trochu soli však vznikla specialita, která si dodnes uchovává svou autenticitu a rustikální charakter.



Jak se podávají?
Tradičně se podávají po desítkách kusů, často na dřevěných prkýnkách nebo v papírových obalech. K nim se nejčastěji podává:

• čerstvý chléb (často zakápnutý olivovým olejem a chilli),
• červené víno z místních vinic (např. Montepulciano d´Abruzzo),
• a někdy i sýr pecorino nebo grilovaná zelenina.

Kde si je můžete vychutnat?
Arrosticini najdete:

• ve venkovských trattoriích a agriturismech v Abruzzu,
• na městských slavnostech a festivalových stáncích po celé Itálii,
• a nově i v moderních bistrech, která propojují tradici s moderní gastronomií.

Proč ochutnat arrosticini?
Protože v sobě spojují autenticitu italského venkova, jednoduchost tradiční kuchyně a nezaměnitelnou chuť grilovaného masa, která chutná nejlépe právě pod širým nebem, s přáteli a sklenkou vína.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Relaxace v srdci sopečného ostrova

Ostrov Ischia, který leží v Tyrhénském moři nedaleko Neapole, je nejen nádherným místem plným středomořské přírody, ale také jednou z nejznámnějších evropských destinací pro lázeňský a wellness turismus. Díky svému vulkanickému původu se zde nachází více než 100 termálních pramenů, které přitahují návštěvníky toužící po odpočinku, regeneraci a úlevě od různých zdravotních obtíží.

Co dělá termální parky na Ischii tak výjimečnými?
Na rozdíl od klasických lázní jsou termální parky na Ischii zasazené do krásných přírodních zahrad, často s výhledem na moře. Nabízejí venkovní i vnitřní bazény s termální vodou různých teplot, přírodní parní jeskyně, bahenní zábaly, hydromasáže a další procedury využívající léčivou sílu minerálních vod.

Historie a kulturní dědictví termálních lázní
Historie využívání termálních pramenů na Ischii sahá až do dob starověkých Římanů, kteří oceňovali léčivé účinky vína a minerálních vod. Tento tradiční způsob péče o zdraví se v průběhu staletí stal součástí místní kultury a dědictví. Dnes můžete v některých parcích obdivovat historické architektonické prvky, které připomínají dobu, kdy byly lázně střediskem společenského života a relaxace.



Nejoblíbenější termální parky na Ischii

• Poseidonovy zahrady (Giardini Poseidon) - Forio​ - největší a nejznámější termální park na ostrově. Nabízí více než 20 bazénů s různou teplotou, soukromou pláž, sauny a restauraci. Vše je zasazeno do pečlivě upravené botanické zahrady.
• Negombo - Lacco Ameno - designově laděný areál s bazény rozesetými v subtropické zeleni. Kromě termální části zde najdete i wellness centrum, moderní umění a přístup ke krásné pláži San Montano.
• Aphrodite Apollon - Sant´Angelo - elegantní komplex s 12 bazény, vířivkami, saunami a přímým přístupem k moři. Ideální volba pro páry hledající romantické lázeňské prostředí.

Léčivé účinky termálních vod
Termální vody na Ischii jsou bohaté na minerály jako síra, železo, vápník a hořčík. Tradičně se využívají k léčbě revmatismu, kožních problémů, dýchacích potíží a celkového oslabení organismu. Kromě léčivých účinků přináší pobyt v termálním prostředí i hluboký psychický odpočinek.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Umělec, který tvaroval dějiny umění i samotnou tvář Itálie

Michelangelo Buonarroti (1475-1564) nebyl jen sochař, ale také malíř, architekt a básník - univerzální génius své doby. Jeho jméno je neoddělitelně spajo s florentskou i římskou renesancí a jeho díla patří k nejslavnějším pokladům světového kulturního dědictví.

Sochař duše
Michelangelo věřil, že sochy se skrývají unvitř mramoru - on je pouze „osvobozuje“. Jeho nejslavnější sochy, jako David ve Florencii nebo Pieta v bazilice sv. Petra v Římě, zůstávají vrcholy uměleckého mistrovství. Každý detail, každá rýha v kameni vypráví příběh síly, bolesti nebo krásy.

Strop, který změnil svět
Jeho fresky v Sixtinské kapli ve Vatikánu, zvláště Stvoření Adama, ohromují svou monumentalitou a duchovní hloubkou. Michelangelo pracoval na stropní výmalbě čtyři roky, ve vyčerpávajících podmínkách, s hlavou zakloněnou ke stropu. Výsledek? Umělecký zázrak, který dodnes přitahuje miliony návštěvníků z celého světa.

Architekt věčnosti
Ve vyšším věku se Michelangelo ujal architektonických projektů - mimo jiné navrhl novou kupoli baziliky sv. Petra v Římě, jeden z nejikoničtějších prvků panoramatu města. Jeho práce spojovala technickou dokonalost s duchovní vizí.

Mistr renesance
Ačkoliv se Michelangelo považoval především za sochaře, jeho vliv přesáhl hranice jednoho oboru. Svým uměním formoval renesanční ideál krásy, harmonie a lidské síly. Jeho dílo je oslavou lidského ducha i božské inspirace.

Zdroj: unsplash.com

Vodní symfonie, umění a historie v srdci Tivoli

Villa d´Este v italském Tivoli, nedaleko Říma, patří k vrcholům italské renesanční architektury i zahradního umění. V roce 2001 byla zařazena na seznam světového dědictví UNESCO jako „mistrovské dílo renesanční kultury v její nejdokonalejší podobě" a její zahrady se staly vzorem pro evropské parky.

Historie a vznik
Na místě dávného benediktinského kláštera nechal v polovině 16. století postavit reprezentační sídlo kardinál Ippolito II. d´Este. Stavbu zahrady navrhl architekt Pirro Ligorio a přetvořil místo na jakousi „vodní divočinu" s impozantními fontánami, gitroty a vodními automaty.

Fontány a hydrotechnické inženýrství

• Přes 500 vodních proudů - fontány, trysky, kaskády a kanály - velkolepě využívají gravitaci a přivádějí vodu z řeky Aniene a pramenů.
• Fontána Orgánu (Fountain of the Organ) dokonce reprodukuje hudbu - voda pohání skutečný vodní varhanní mechanismus, který diváky udivoval už v renesanci a zaznívá i dnes.

Umění, symbolika a vzory
Každá část zahrady je plná soch antických bohů, alegorií a symbolů. Ve scénografickém pojetí autor spojil místa - jako Fontána draků, Oválná fontána nebo malá replika Říma - do promyšleného prostoru, který odkazuje na rodové i mytologické příběhy.

Terasovitá kompozice a zahradní architektura
Zahrada se rozkládá na čtyřech terasách sestupujících po svahu dolů a jsou propojené symetrickými osami a schodišti. Ty vytvářejí iluzi dokonalé harmonie a optického řádu, přestože samotný terén je nepravidelný.

Umělci inspirovaní zahradou
Místo bylo oblíbeným útočištěm skladatelel Franze Liszta - Villu navštívil v letech 1865-1886 a inspirovala ho k vytvoření klavírního cyklu „Les Jeux d´eau à la Villa d’Este“.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Kouzlo historie a přírody v srdci Florencie

Giardino Bardini je historická zahrada s výhledem na Florencii, která nabízí návštěvníkům jedinečnou kombinaci přírodní krásy, uměleckých prvků a fascinující historie.

Historie zahrady
Zahrada má kořeny sahající až do středověku, kdy byla součástí pozemků rodiny Mozii. V 17. století byla na jejím místě postavena Villa Manadora architektem Gerardem Silvani. V 19. století byla zahrada rozšířená o anglo-čínský park, který vytvořil Luigi Le Blanc. V roce 1913 koupil komplex známý italský antiquář Stefano Bardini, který provedl rozsáhlé úpravy a zahradu přetvořil na venkovní showroom s více než dvěma sty sochami a dalšími uměleckými díly.

Tři tváře zahrady
Giardino Bardini se skládá ze tří odlišných částí:

• Barokní zahrada: Dominantou je velkolepé schodiště vedoucí k Belvedere, odkud se nabízí panoramatický výhled na Florencii.
• Anglo-čínský park: Tato část zahrady je charakterizována exotickými rostlinami a romantickými prvky, jako jsou jeskyně a altány.
• Zemědělský park: Na východní straně se nachází oblast s ovocnými stromy a květinovými záhony, včetně známe pergoly s vistárií.

Přírodní a umělecké bohatství
Zahrada je domovem pro více než 200 soch, 13 fontán a tří jeskyní. Mezi nejvýznamnější rostliny patří století staré duby, olivovníky, hortenzie, růže, kamélie a azalky. V jarních měsících je zahrada obzvláště půvabná díky rozkvetlé vistárii, která vytváří kouzelný fialový tunel.

Doporučení pro návštěvníky
Giardino Bardini je ideálním místem pro romantickou procházku, fotografování nebo prostý odpočinek v srdci Florencie. Doporučuje se navštívit zahradu na jaře, kdy kvete vistárie a další květiny, což vytváří nezapomenutelnou atmosféru.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Tradice, kvalita a vášeň v každém balíčku těstovin

Barilla je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších značek těstovin na světě, která už více než 140 let přináší do kuchyní po celé světě pravou italskou chuť a tradici.

Historie značky
Barilla vznikla v roce 1877 v italském městě Parma jako malý rodinný podnik. Díky důrazu na kvalitu surovin a tradiční výrobní procesy si rychle získala věhlas nejen v Itálii, ale i v zahraničí. Dnes je Barilla synonymem pro spolehlivost a vynikající chuť těstovin.

Co dělá Barillu výjimečnou?
Barilla používá k výrobě těstovin výhradně kvalitní pšenici tvrdou (tzv. durum), která zaručuje pevnou strukturu a skvělou chuť po uvaření. Jejich široká nabídka zahrnuje klasické druhy těstovin, celozrnné varianty i bezlepkové produkty, takže si každý může najít to své.



Inovace a udržitelnost
Barilla není jen o tradici, ale také o inovacích. Značka dbá na udržitelnost a snaží se minimalizovat svůj ekologický dopad - například používá recyklovatelné obaly a podporuje zemědělce v ekologickém pěstování pšenice.

Barilla ve vaší kuchyni
Těstoviny Barilla jsou ideální volbou pro rychlé i složitější recepty. Klasické špagety, penne či fusilli snadno proměníte na lahodné italské jídlo, které potěší celou rodinu. Ať už připravujete tradiční špagety s rajčatovou omáčkou, nebo experimentujete s pestem či mořskými plody, Barilla vám vždy poskytne kvalitní základ.

Zdroj: unsplash.com

Oříšky, které přinášejí radost a kvalitu na váš stůl

Lískové oříšky z oblasti Piemontu patří mezi nejvyhledávanější ořechy na světě. Díky své kvalitě, chuti a tradičnímu způsobu pěstování jsou symbolem italské delikatesy a hojně se používají nejen v gastronomii, ale i ve špičkové čokoládové výrobě.

Co dělá piemontské lískové oříšky výjimečnými?
Piemont se díky své jedinečné geografii a klimatu stal ideálním místem pro pěstování lískových oříšků. Kvalitní půda, mírné středomořské klima a pečlivá ruční sklizeň dodávají oříškům charakteristickou jemnou a sladkou chuť, která je odlišuje od ostatních druhů.



Tradiční pěstování a sklizeň
Pěstování piemontských lískových oříšků je více než jen zemědělská činnosti - je to umění předávané z generace na generaci. Oříšky se sbírají ručně na podzim a následně se suší přirozeným způsobem, což zachovává jejich chuť i výživové hodnoty.

Použití v kuchyni
Piemontské lískové oříšky jsou nepostradatelné v italské kuchyni, především v oblasti Piemontu. Nejvíce je známe díky:

• Gianduja - sladké čokoládové pomazánce s lískovými oříšky, která dala vzniknout i světově proslulé Nutelle
• Dezertům a cukrovinkám jako jsou tatranky, pralinky či sušenky
• Přidávání do salátů, pečiva nebo jako chutná a zdravá svačina

Proč je vybírat piemontské?
Kromě výjimečné chuti jsou piemontské lískové oříšky bohaté na vitamíny, minerály a zdravé tuky, což je činí nejen chutnou, ale i výživnou součástí jídelníčku.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Jak pravé pesto promění vaše jídlo v italský zážitek

Pesto Genovese patří mezi ty ikonické italské specitality, které si získaly srdce gurmánů pro celém světě. Tento aromatický zelený omáčkový zázrak pochází z regionu Ligurie, konkrétně z hlavního města Janova (Genova), odkud také získal své jméno.

Co je Pesto Genovese?
Pesto je tradiční italská omáčka vyrobená z čerstvé bazalky, piniových oříšků, parmazánu, česneku, kvalitního olivového oleje a trochu mořské soli. Výsledkem je bohatá, svěží chuť, která dokáže povýšit jakékoliv jídlo - nejčastěji se podává s těstovinami, jako jsou trofie nebo trenette.

Tajemství pravého pesta
Autentické Pesto Genovese se tradičně připravuje v mramorové misce zvané mortai a drtí se v kamenném hmoždíři, což pomáhá zachovat intenzivní aroma a texturu surovin. Ruční příprava zajišťuje, že se olej a bylinky spojí do dokonale harmonické omáčky.



Jak Pesto Genovese použít?
Nejklasičtější je samozřejmě kombinace s čerstvými těstovinami, ale pesto můžete využít i jako:

• Pomazánku na čerstvém chlebu
• Dochucení grilované zeleniny nebo masa
• Přísadu do polévek nebo salátů
• Základ k rychlým pizzám či focacciám

Proč je pesto tak oblíbené?
Jeho svěží a přírodní chuť, jednoduchost přípravy i všestrannost dělají z pesta ideální volbu pro všechny, kdo milují italskou kuchyni. Navíc bazalka a piniové oříšky obsahují antioxidanty a zdravé tuky, takže si můžete dopřát i zdravý gurmánský zážitek.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Rodinná značka, která dobyla svět čokoládou a laskavostí

Společnost Ferrero byla založena v roce 1946 v městečku Alba v regionu Piemont na severu Itálie. Za jejím vznikem stál Pietro Ferrero, cukrář, který v poválečné Itálii reagoval na nedostatek kakaa vytvořením ořechovo-kakaového krému - předchůdce slavné Nutelly. Jeho podnikání se brzy rozrostlo díky podpoře bratra Giovanniho a syna Micheleho Ferrera. Od počátku byla značka budována jako rodinný podnik s důrazem na kvalitu, poctivost a inovaci - hodnoty, které ji provázejí dodnes.

Ikonické produkty
Ferrero vytvořilo některé z nejznámějších cukrovinek na světě:

• Nutella - legendární lískooříškový krém uvedený v roce 1964. Dnes je prodáván ve více než 160 zemích.
• Ferrero Rocher - elegantní pralinka, která kombinuje čokoládu, oříšky a jemné vrstvení. Symbol svátečních chvílí a italského luxusu.
• Kinder - řada produktů zaměřená na děti i rodiče, včetně čokoládových tyčinek, vajíček s překvapením i sušenek.
• Tic Tac - osvěžující mentolové bonbony ve své charakteristické plastové krabičce, které se staly mezinárodním hitem.

Značka s globálním dosahem
Dnes je Ferrero Group jednou z největších světových cukrářských firem. Z malé italské továrny se rozrostla do nadnárodní skupiny s více než 40 značkami a působností ve více než 170 zemích. Mezi poslední akvizice patří např. americké značky jako Keebler, Fannie May nebo část Nestlé USA. Přesto si Ferrero zachovalo sídlo v Albě a nadále klade důraz na italskou kvalitu a styl, a to i v globálním měřítku.

Zodpovědnost a udržitelnost
Značka se v posledních letech soustředí i na udržitelný rozvoj. Ferrero investuje do zlepšování podmínek pěstitelů kakaa, snižování ekologického dopadu výroby a transparentnosti dodavatelských řetězců. Aktivně se také angažuje v boji proti dětské práci v zemích, kde nakupuje suroviny.

Ferrero je víc než jen výrobce sladkostí - je to symbol italské kreativity, kvality a rodinných hodnot. Jeho produkty oslovují generace po celém světě a připomínají, že i v jednoduché sladkosti se může skrývat kousek domova, tradice a radosti.

Zdroj: unsplash.com

Značka, která proměňuje domácí spotřebiče ve stylové pomocníky

Společnost De´Longhi byla založena v roce 1902 v italském městě Treviso jako malá dílna zaměřená na výrobu průmyslových dílů. V roce 1950 se firma transformovala na výrobce domácích spotřebičů a postupně se stala globálním lídrem ve svém oboru. Její produkty dnes najdeme ve více než 120 zemích a značka si stále uchovává své italské kořeny, důraz na kvalitu zpracování, technickou inovaci a moderní design.

Specializace a produktové řady

De´Longhi je známá především díky své špičkové kávové technice, ale portfolio společnosti je mnohem šiřší. Hlavní oblasti zahrnují:

• Automatické a pákové kávovary - ikonické modely jako Magnifica, Dinamica nebo La Specialista spojují funkčnost, inovaci a italskou kávovou tradici
• Kuchyňské spotřebiče - multifunkční fritézy, grily, trouby či mixéry v elegantním designu
• Ohřívače, ventilátory a klimatizace - účinné, energeticky úsporné a vhodné i pro náročné podmínky
• Péče o domácnost - zvlhčovače vzduchu, čističky i produkty pro úklid

Design a filozofie
De´Longhi klade důraz na spojení technologie a stylu. Produkty značky nejen fungují na vysoké úrovni, ale zároveň zapadají do moderních interiérů - ať už jde o minimalistickou kuchyni nebo tradiční italskou domácnost. Design je často výsledkem spolupráce s renomovanými italskými i mezinárodními designéry, přičemž každý detail je pečlivě promyšlen. Výsledkem je uživatelsky přívětivý, elegantní a výkonný spotřebič, který vydrží roky.
​
Mezinárodní úspěch a ocenění

De´Longhi patří k nejvýznamnějším exportérům italských domácích spotřebičů. Za svou činnost získala desítky prestižních cen v oblasti designu (např. Red Dot Award, iF Design Award) i inovací. Skupina De´Longhi navíc vlastní další prestižní značky jako Kendwood nebo Braun Household, čímž posiluje svou pozici v globálním měřítku.

Zdroj: unsplash.com

Ikona stylu, jednoduchosti a nadčasového luxusu

Giorgio Armani je jméno, které se stalo symbolem italské módy a světového vkusu. Značku založil stejnojmenný návrhář roce 1975 v Miláně. Od počátku bylo cílem vytvořit oblečení, které propojuje eleganci s komfortem - a to nejen v oblasti haute couture, ale také v každodenním životě. Giorgio Armani (1934, Piacenza) začal svou kariéru jako aranžér výloh a později navrhoval pro značku Nino Cerruti. V polovině 70. let se rozhodl vydat vlastní cestou a vytvořil značku, která zásadně ovlivnila podobu moderní módy.

Styl a filozofie
Armaniho estetika je charakteristická minimalismem, čistými liniemi a tlumenou barevností. Jeho modely nesou typický „tichý luxus“ - nenápadný, ale dokonale zpracovaný. Armani redefinoval pojetí elegance, zejména v oblasti pánských obleků, které zbavil vnitřních výztuh a dal jim přirozenější tvar. Zároveň ale rozšířil svou filozofii i do dámské módy, parfémů, interiérového designu a kosmetiky. Dnes zahrnuje značka několik samostatných řad - od luxusního Giorgio Armani přes mladistvější Emporio Armani až po Armani Exchange, určenou širší veřejnosti.



Vliv na světovou módu
Giorgio Armani oblékal mnoho světových osobností - od hollywoodských herců až po sportovce či politiky. Jeho modely se objevily na červených kobercích, filmových festivalech i v populárních filmech. Významný je také přínos značky v oblasti udržitelnosti - Armani v posledních letech podporuje etickou výrobu a ekologický odpovědný přístup, což reflektuje současné trendy luxusního průmyslu.

Skupina Armani dnes

Dnes je Armani Group jedním z nejvlivnějších módních domů na světě, zaměstnává tisíce lidí a prodává ve více než 60 zemích. Kromě módy se značka rozšířila i do oblastí jako:

• Parfémy (např. Acqua di Gio, Sì)
• Kosmetika (Giorgio Armani Beauty)
• Návrhy interiérů (Armani/Casa)
• Hotely a rezidence (Armani Hotels v Dubaji a Miláně)

Závěr
Giorgio Armani není jen módní značka - je to způsob života, který kombinuje italský cit pro estetiku s mezinárodní sofistikovaností. Značka oslovuje ty, kteří hledají kvalitu, diskrétní luxus a nadčasový styl. V Itálii i po celém světě je Armani symbolem elegance, která nikdy nevyjde z módy.

Zdroje: unsplash.com

Styl, výkon a tradice z Itálie

Alfa Romeo je jednou z nejznámějších a nejrespektovanějších italských automobilových značek, která se může pochlubit více než stoletou historií. Je synonymem pro styl, inovaci a sportovní charakter, díky čemuž si získala srdce fanoušků po celém světě.

Historie značky
Společnost Anonima Lombarda Fabbrica Automobili (ALFA) byla založena v Miláně v roce 1910. První automobil nesl jméno ALFA 24 HP a znamenal začátek revoluce v oblasti italské automobilové výroby. V roce 1915 převzal společnost podnikatel Nicola Romeo, po kterém značka získala dnešní název Alfa Romeo. Během své historie se Alfa Romeo proslavila nejen svými silnými závodními ambicemi, ale i technologickými inovacemi. Vozidla této značky byla často průkopníky v oblasti aerodynamiky, motorového výkonu i bezpečnosti.



Design a technika
Alfa Romeo vždy kladla velký důraz na jedinečný italský design, který kombinuje eleganci s agresivitou. Charakteristickým prvkem je například přední maska ve tvaru „trojúhelníku" (tzv. Scudetto), která je jedním z nejikoničtějších symbolů automobilového průmyslu. Technologicky se značka soustředí na vysoký výkon motorů a precizní jízdní vlastnosti, což oceňují především milovníci sportovní jízdy. V posledních desetiletích Alfa Romeo také rozšířila svůj sortiment o moderní SUV a vozy s pokročilými asistenčními systémy.

Alfa Romeo dnes
Dnes je Alfa Romeo součástí koncernu Stellantis a pokračuje v tradici výroby vozidel, která spojují styl, výkonnost a radost z jízdy. Značka je oblíbená nejen v Evropě, ale i v Americe a dalších světových trzích.

Zdroj: unsplash.com

Destinace pro milovníky klidu a elegance

Jezero Como (Lago di Como), nacházející se v regionu Lombardie nedaleko Milána, patří k nejmalebnějším lokalitám severní Itálie. S rozlohou přibližně 146 km² je třetím největším jezerem v zemi. Oblast je vyhledávaná nejen díky přírodní kráse, ale také pro svou historickou, kulturní a architektonickou hodnotu. Díky příznivému klimatu a strategické poloze mezi Alpami a Pádskou nížinou je ideálním cílem pro individuální i organizované poznávací cesty.

Geografické a dopravní informace
Jezero má charakteristický tvar obráceného písmene „Y“ a je obklopeno horskými masivy, které mu dodávají mimořádně fotogenickou atmosféru. Největší města v okolí jsou Como, Lecco a Colico. Dopravní dostupnost je velmi dobrá - z Milána sem vedou pravidelné vlakové spoje, které umožňují pohodlný příjezd i bez automobilu. Po jezeře zajišťuje spojení mezi jednotlivými městy a vesnicemi hustá síť lodní dopravy, kterou využívají jak místní obyvatelé, tak turisté.



Možnosti volnočasových aktivit
Lago di Como je ideální destinací pro aktivní i odpočinkovou dovolenou. Nabízí:

• Plavby lodí - efektivní způsob poznávání jednotlivých lokalit
• Turistiku a cykloturistiku - množství vyznačených tras s panoramatickými výhledy
• Vodní sporty - paddleboarding, windsurfing, plavání
• Kulturní akce a fesivaly - zejména v letních měsících
• Gastronomii - specialitou jsou sladkovodní ryby, čerstvé těstoviny a vína z regionu Valtellina

Doporučené období pro návštěvu
Nejvhodnější doba pro cestu k jezeru Como je od května do října, kdy panuje příjemné teplé počasí a příroda je v plné rozkvětu. Letní měsíce jsou ideální pro koupání a plavby, zatímco jaro a podzim ocení cestovatelé hledající klidnější atmosféru.

Závěr
Jezero Como je ideální destinací pro klienty hledající kombinaci přírodních krás, kulturního dědictví a italské elegance. Vhodné pro páry, rodiny i seniory, a to jak pro kratší pobyty, tak delší relaxační dovolenou. Díky výborné dopravní dostupnosti z Milána může být Como rovněž atraktivním cílem jednodenních výletů.

Zdroj: unsplash.com

Spojení přírody, chutí a tradice

Italské horské středisko Livigno, nacházející se v oblasti Lombardie v blízkosti švýcarských hranic, přináší každoročně netradiční propojení gastronomie a přírody prostřednictvím akce s názvem Sentiero Gourmet. Tato gurmánská stezka se stala oblíbeným letním zážitkem pro milovníky kvalitního jídla, horské turistiky a regionální kultury. V letošním roce se událost uskuteční v pátek 11. července v malebném údolí Valle del Vago.

Koncept akce
Sentiero Gourmet představuje přibližně pětikilometrovou pěší trasu, která účastníky provede šesti tematickými zastávkami, z nichž každá nabízí jedno z chodů degustačního menu. Trasa je pečlivě vybrána tak, aby poskytla jedinečný zážitek jak z hlediska přírodních scenérií, tak i chuťových vjemů. Jednotlivé zastávky jsou inspirovány pěti kontinenty světa, přičemž každá z nich reprezentuje jinou kuchařskou kulturu. Výběr pokrmů připravují šéfkuchaři sdružení v Asociaci kuchařů a cukrářů z Livigna. Součástí menu je aperitiv, předkrm, hlavní chod, dezert, káva a na závěr lokální grappa. K jednolivým pokrmům jsou vždy pečlivě vybrána odpovídající vína, která doplňují celkový gastronomický zážitek.

Organizační informace
Akce je časově rozvržena do několika vstupních bloků. Účastníci vyrážejí po skupinách čítajících maximálně 30 osob v přibližně 40minutových intervalech, a to od 10:45 do 15:25. Celková kapacita akce je omezena, a proto je nutná předchozí registrace prostřednictvím oficiální aplikace nebo webových stránek Livigna. Cena vstupného činí přibližně 135 eur za osobu a zahrnuje kompletní menu včetně nápojového servisu. Akce se koná za každého počasí, doporučuje se tedy vhodné vrstvené oblečení a pevná turistická obuv.

Kulturní a estetický rozměr
Sentiero Gourmet není pouze gastronomickým zážitkem, ale také kulturní událostí. Každé ze zastavení je doprovázeno tematickou výzdobou, živou hudbou a folklorními prvky, které umocňují atmosféru jednotlivých světových regionů. Díky tomu mají návštěvníci možnost zakusit nejen chuť, ale i náladu a rytmus různých kultur, a to vše v kulise alpské přírody. Trasa vede převážně přírodním prostředím údolí Valle del Vago, které je známé svou malebností, čistým horským vzduchem a rozlehlými loukami. Prostředí je ideální jak pro aktivní pohyb, tak pro klidné vychutnávání pokrmů pod širým nebem.

Doprovodné aktivity a projekty
Za realizací stezky stojí nejen místní kulinářská komunita, ale také projekt TAST - Livigno Native Food, jehož cílem je podpora a propagace regionálních surovin a tradiční kuchyně. S tímto záměrem byla také vydána kuchařská publikace Leina da Saor, která představuje bohatství místních receptů doplněných o historické souvislosti a fotografie krajiny.

Závěr
Gurmánská stezka v Livignu je výjimečným projektem, který nabízí harmonické spojení vysoké gastronomie, přírodního prostředí a kulturního dědictví. Je určena návštěvníkům, kteří si chtějí užít aktivní den v horách a zároveň ochutnat jedinečné pokrmy připravené z kvalitních surovin pod vedením zkušených šéfkuchařů. Tato forma zážitkového turismu potvrzuje, že Livigno není pouze zimním lyžařským střediskem, ale celoroční destinací s důrazem na kvalitu, originalitu a místní tradice.

Zdroj: unsplash.com, novinky.cz

Živá historie pod sicilským sluncem

Palermo není město, které by se snažilo být dokonalé. A právě proto je nezapomenutelné. V ulicích sicilské metropole se potkávají arabské kopule, normanská architektura, barokní kostely i tržnice plné křiku a smažených delikates. Tohle město je divoké, hrdé a srdečné - a umí vás pohltit.

Město tisíce vrstev
Palermo bylo po staletí křižovatkou civilizací. Řekové, Římané, Arabové, Normané, Španělé - každý zanechal stopu, která je dodnes viditelná v architektuře, kuchyni i životním stylu. Ve městě tak vedle sebe stojí byzantské mozaiky, gotické kostely, maurské kupole a barokní fontány - a vše působí překvapivě harmonicky.



Normanský palác a mozaiky, které berou dech
Jedním z nejcennějších klenotů Palerma je Palazzo dei Normanni, normanský palác se slavnou kaplí Cappella Palatina. Ta je doslova pokrytá zlatými mozaikami, které patří k nejkrásnějším na světě. Kdo miluje umění a historii, najde v Palermu poklad za pokladem - od katedrály až po kostel San Giovanni degli Eremiti s rudými kopulemi připomínajícími Orient.

Ulice, které žijí dnem i nocí
Zatímco památky ukazují minulost, trhy jako Ballarò, Vucciria nebo Capo ukazují Palermo dneška - hlučné, barevné, živé. Prodejci křičí na kolemjdoucí, z pouličních stánků voní arancine, panelle, sfincione a samozřejmě pane ca´ meusa. Tady Palermo bije svým vlastním tempem - spontánním, syrovým a upřímným.



Palermo na seznamu UNESCO
V roce 2015 bylo několik architektonických památek v Palermu a okolí zapsáno na seznam UNESCO pod souhrnným názvem „Arab-Norman Palermo". Jedinečná kombinace islamského, latinského a byzantského vlivu nemá ve světě obdoby.

Palermo není pro každého - a právě to je jeho síla
Toto město není uhlazené ani spořádané. Někdy je hlučné, chaotické a horké. Ale právě v tom spočívá jeho autenticita. Tady nezažijete turistickou fasádu - Palermo ukazuje svou pravou tvář. A přávě díky tomu se do něj lidé vracejí.

Zdroj: unsplash.com

Tradiční pochoutka ze srdce Sicílie, která chutná historii i ulicí

Palermo je městem kontrastů - barokní chrámy stojí vedle pouličních stánků, vůně moře se mísí s vůní smaženého masa a staré arabské trhy pulzují stejně jako před staletími. Právě na jednom z těchto trhů, u stánku paní ´Ninetty´ Cacciatore, známé jako Pani c´a Meusa, ochutnáte jednu z nejslavnějších (a nejautentičtějších) sicilských specialit: pane ca´ meusa - chléb se slezinou.

Co je to vlastně "pane ca’ meusa"?
V překladu doslova „chléb se slezinou", je to pouliční jídlo s hlubokými kořeny v historii Palerma. Pochází z doby, kdy si židovští řezníci směli ponechat zvířecí vnitřnosti - a aby nic nepřišlo nazmar, vznikl jednoduchý, ale výrazný pokrm, který si oblíbili i Sicilané. Dnes se připravuje z vařené a poté osmažené hovězí sleziny a plic, nakrájených na tenké plátky a podávaných v měkké sicilské housce zvané „vasteddi". Může být servírován „schiettu" (čistý - bez ničeho), nebo „maritatu" (ženatý - s přídavkem caciocavalla nebo ricotty).



Chuť, která vás překvapí
Na první pohled (a někdy i přičichnutí) si možná řeknete, že tohle není nic pro vás. Ale první sousto často mění názor. Slezina je jemná, máslová a plná chuti, k tomu sýrový kontrast a křupavé pečivo - výsledek je překvapivě harmonický. Tento pokrm je více než jen jídlo - je to součást palermské identity.

Pani c´a Meusa - instituce ulice
Nejznámější místo, kde tuto specialitu ochutnat, je stánek Antica Focacceria di San Francesco nebo Pani c´a Meusa Porta Carbone, hned u přístavu. Ale legendárním jménem je i Pani Cacciatore, známá jako ´a Signora d´a Meusa - paní slezina. U jejího stánku se denně tvoří fronty místních i turistů, kteří vědí, že tady dostanou ten „pravý" zážitek.

Pravý zážitek
Pane ca´ meusa není pokrm pro každého - ale právě to z něj dělá autentický kulinářský zážitek. Je to doklad sicilské schopnosti využít všechno, co příroda (a zvíře) nabízí, a proměnit to v něco výjimečného. V Palermu je jídlo stále spjato s lidmi, místem a minulostí - a tohle je jeden z nejlepších příkladů.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Romantika, památky a atmosféra, na kterou se nezapomíná

Verona leží na březích řeky Adige a patří k nejmalebnějším městům severní Itálie. Její ulice dýchají historií, přesto město zůstává živé, elegantní a pohostinné. V jediné procházce tu můžete přejít starověký římský most, projít středověkým náměstím a skončit pod slavnou lodžií, která připomíná nejslavnější milostný příběh literatury.

Starověká Verona: aréna, která přežila století
Dominantou města je římská aréna, postavená kolem roku 30 n. l., která je po římském Koloseu druhým největším amfiteátrem v Itálii. Dodnes se v ní konají operní představení pod širým nebem - atmosféra letního večera v kamenném hledišti je nezapomenutelná. Kromě arény se ve městě zachovalo mnoho římských památek: Porta Borsari, most Ponte Pietra i zbytky starověkých cest. To vše dává Veroně punc důležitosti a historie, která tu žije dodnes.



Město lásky i středověké krásy
Verona je právem považována za jedno z nejromantičtějších měst Evropy. Každý den sem míří davy návštěvníků podívat se na Casa di Giulietta - dům s balkonem, který připomíná slavnou tragédii Romea a Julie. A i když je to literární fikce, kouzlo místa je opravdové. Město ale není jen o Shakespearovi. Projděte se po náměstí Piazza delle Erbe, kde kdysi bývalo římské fórum a dnes pulsuje trh, kavárny i život. Nedaleko najdete Piazza dei Signori, elegantní prostor obklopený paláci a sochou Danta Alighieriho, který tu žil v exilu.



Verona na seznamu UNESCO
Díky své jedinečné kombinaci antických, středověkých a renesančních památek byla Verona v roce 2000 zapsána na Seznam světového dědictví UNESCO. Je to město, kde každá ulice skrývá příběh - od římských ruin po freskami zdobené fasády domů.

Moderní město s atmosférou
Navzdory svému historickému bohatství je Verona živým, moderním městem. Po celý rok se tu konají koncerty, festivaly, vánoční trhy i operní sezóna. Ať už zavítáte v létě na představení v Aréně, nebo na podzim za vínem a trufly, vždy tu zažijete pravou italskou atmosféru.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Město elegance a pramenů

V samém srdci Toskánska, mezi Florencií a Pisou, se rozkládá město, které se po staletí přitahuje milovníky relaxace, zdraví a elegance - Montecatini Terme. Toto lázeňské centrum není jen místem termálních pramenů, ale i symbolem evropské lázeňské kultury. Jeho věhlasná historie, architektura i atmosféra dělají z Montecatini Terme jeden z nejvýznamnějších lázeňských komplexů v Itálii.

Historie, která sahá až do středověku
Termální vody v oblasti Montecatini byly známy už ve středověku, ale skutečný rozvoj lázní začal v 18. století, kdy se o ně zasloužil velkovévoda Leopold Habsbursko-Lotrinský. Právě on dal podnět k regulaci močálů, výstavbě prvních lázeňských zařízení a k založení moderního města. Během 19. a 20. století se Montecatini Terme staly oblíbeným místem evropské aristokracie, intelektuálů i umělců.

Město vody a elegance
Montecatini Terme nabízí celkem devět termálních pramenů, z nichž každý má jinou teplotu a složení. Z vody se zde čerpá nejen léčivá síla pro tělo, ale i pro mysl - právě zde vznikla kombinace hydroterapie, pitné kúry a relaxačních rituálů, která dodnes přitahuje návštěvníky z celého světa. Nejznámějším a architektonicky nejvýraznějším lázeňským domem je Terme Tettuccio - impozantní stavba z konce 18. století, kterou ve 20. století přetvořili architekti do podoby novoklasicistního paláce s kolonádami, mramorem a mozaikami. Procházka jeho interiéry je jako návrat do zlatého věku Belle Époque.



Kultura, umění a slavní hosté
Montecatini Terme nebylo jen místem léčení, ale i společenského života. Město navštívili osobnosti jako Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini, Christian Dior, Audrey Hepburn nebo Grace Kelly. A právě díky této slávě se zde dodnes konají koncerty, festivaly a výstavy. Návštěvníci mohou vystoupat historickou lanovkou na Montecatini Alto, malebnou středověkou část města s úzkými uličkami, nádhernými výhledy a romantickými restauracemi.

Lázně zapsané na seznam UNESCO
V roce 2021 byly Montecatini Terme zapsány na seznam Světového dědictví UNESCO jako součást souboru „Great Spa Towns of Europe". Tento titul potvrzuje jejich historický význam i výjimečnost evropské lázeňské kultury.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Klenot vědy a přírody v srdci Padovy

Uprostřed historického města Padova se nachází tiché a zelené místo, které je skutečným pokladem světového dědictví - Orto Botanico di Padova, neboli Padovská botanická zahrada. Založená v roce 1545, je nejstarší univerzitní botanickou zahradou na světě, která dodnes stojí na svém původním místě.

Historie a význam
Zahrada byla založena na popud benátské vlády, která chtěla podpořit výuku medicíny na místní univerzitě. Léčivé rostliny byly v té době základem farmacie a studenti se zde učili rostliny nejen rozpoznávat, ale také pěstovat a využívat. Hlavním cílem bylo zabránit záměně léčivých bylin s jejich nebezpečnými dvojníky - a to se podařilo. Padovská botanická zahrada se stala modelem pro další evropské zahrady a měla zásadní vliv na rozvoj botaniky jako vědy. Už od 16. století byla známá jako místo vědeckého výzkumu i výměny rostlinných druhů z celého světa.



Unikátní architektura
Původní zahrada má tvar dokonalého kruhu, symbolizujícího svět, a je obklopena vodním příkopem, který měl chránit vzácné rostliny před zloději. Uvnitř jsou čtyři hlavní části rozdělené do geometrických kvadrantů. Tato renesanční geometrie zůstala zachována dodnes a činí zahradu jedinečnou i z estetického hlediska.

Co zde najdete dnes?
Dnes se v zahradě pěstuje více než 6 000 druhů rostlin, včetně vzácných a ohrožených. K vidění jsou rostliny léčivé, masožravé, středomořské i tropické. Některé z exemplářů jsou skutečně výjimečné - například palmová palma (Chamaerops humilis) zasazená v roce 1585, známá jako „Goethova palma", protože ji obdivoval sám slavný básník Johann Wolfgang Goethe. V roce 2014 byla zahrada rozšířena o tzv. Biodiverzitní zahradu, moderní pavilon s řízenými klimatickými podmínkami, kde mohou návštěvníci objevovat ekosystémy deštných pralesů, pouští i tropických oblastí.

UNESCO a význam pro současnost
Od roku 1997 je Padovská botanická zahrada zapsána na seznam světového dědictví UNESCO, a to nejen kvůli své historii, ale i kvůli nepřerušené vědecké a vzdělávací činnosti. Zahrada je dodnes spravována Univerzitou v Padově a funguje jako důležité centrum výzkumu, zejména v oblasti ochrany biodiverzity a klimatických změn.

Praktické informace pro návštěvníky
Zahrada se nachází jen pár minut pěšky od baziliky sv. Antonína a je snadno dostupná i z centra města. Otevřena je po celý rok, přičemž nejpříjemnější návštěva je na jaře a na podzim, kdy květiny nejvíce kvetou a teploty jsou příjemné.

Zdroj: unsplash.com, italia.it

Poplatky na italských dálnicích: Průvodce pro řidiče

Chystáte se letos na dovolenou do slunné Itálie autem? Skvělá volba! Než se ale vydáte na cestu plnou krásných výhledů a lahodné kuchyně, je dobré se připravit na to, co vás čeká ohledně dálničních poplatků. Cesta do Itálie z České republiky vede nejčastěji přes Rakousko, a tak se pojďme podívat na všechny důležité poplatky, abyste si dovolenou užili bez zbytečných starostí.

1. Dálniční známka v Rakousku

Rakousko je tranzitní zemí, a proto je pro průjezd po jeho dálnicích a rychlostních silnicích potřeba zakoupit dálniční známku. Pro většinu dovolených je nejrelevantnější desetidenní varianta.

• Desetidenní dálniční známka (pro vozidla do 3,5 t):

  • Aktuální cena pro rok 2025: cca 12,40 €

  • Kde koupit: Známku můžete zakoupit online (elektronická dálniční známka), na hraničních přechodech, čerpacích stanicích nebo na pobočkách autoklubů. Doporučujeme zakoupit elektronickou známku s dostatečným předstihem, protože její platnost začíná až 18. den po nákupu, pokud ji nekoupíte jako "okamžitě platnou" (což je možné u některých prodejců).

2. Speciální mýtné úseky v Rakousku

Kromě dálniční známky se na některých úsecích rakouských dálnic platí i dodatečné mýto. Jedná se především o průjezdy tunely nebo horskými průsmyky.

• Poplatek za průjezd Tauernským tunelem (dálnice A10):

  • Tento poplatek se týká průjezdu úsekem dálnice A10, který zahrnuje jak Tauernský, tak Katschberský tunel.

  • Aktuální cena pro rok 2025: cca 14,50 € (jednorázový průjezd).

• Poplatek za průjezd Brennerským průsmykem (dálnice A13):

  • Dálnice A13 (Brenner Autobahn) je oblíbenou trasou do Itálie.

  • Aktuální cena pro rok 2025: cca 12 € (jednorázový průjezd).

  • Důležité: Pro samotný průjezd Brennerskou dálnicí (A13) nepotřebujete rakouskou dálniční známku, ale pokud na ni najíždíte z jiných rakouských dálnic (např. A12 Inntal Autobahn), dálniční známku potřebovat budete.

3. Dálnice v Itálii

V Itálii neexistuje dálniční známka jako v Rakousku nebo České republice. Místo toho se platí mýto za ujeté kilometry na zpoplatněných dálnicích.

• Systém platby:

  • Při vjezdu na zpoplatněnou dálnici si v mýtné bráně vezmete lístek.

  • Při sjezdu z dálnice nebo na konci zpoplatněného úseku lístek odevzdáte a zaplatíte částku vypočítanou podle ujeté vzdálenosti a kategorie vozidla.

• Orientační ceny:

  • Ceny se liší podle konkrétního úseku, ale průměrně se pohybují kolem 9 € za 100 km.

  • Například, oblíbený úsek Tarvisio – Latisana (směr Bibione, Lignano) má orientační cenu kolem 11,50 €.

• Možnosti platby:

  • Hotovost: Většina mýtných bran přijímá hotovost.

  • Platební karta: Lze platit i běžnými platebními kartami (Visa, Mastercard).

  • Telepass: Pro časté cestovatele je k dispozici elektronická palubní jednotka Telepass, která umožňuje automatickou platbu bez zastavení v mýtných branách.

• Pozor na pruhy Telepass: V mýtných branách si vždy všímejte značení. Pruhy označené "TELEPASS" jsou vyhrazeny pouze pro vozidla s touto jednotkou a neměli byste do nich vjíždět, pokud ji nemáte. Hledejte pruhy označené symbolem hotovosti nebo karty.

Tipy pro bezstarostnou cestu:

• Aktuální ceny: Ceny mýtného se mohou měnit. Vždy si před cestou ověřte aktuální sazby na oficiálních stránkách rakouského mýtného operátora ASFINAG (www.asfinag.at) a italského Autostrade per l'Italia (www.autostrade.it).

• Plánování trasy: Použijte online plánovače tras, které často zahrnují i odhad mýtných poplatků (např. Google Maps, ViaMichelin).

• Dostatek hotovosti: Mějte u sebe vždy dostatek eur v hotovosti pro případ, že by platební terminál nefungoval nebo jste narazili na bránu, která karty nepřijímá.

Přejeme vám šťastnou cestu a nezapomenutelnou dovolenou plnou slunce a italských zážitků!

Zdroj FOTO: unsplash.com

Cesta za chutěmi - od sýra po olivy

Emilia-Romagna je proslulá svou gastronomií, ale v provincii Parma existuje něco výjimečného - síť Food Museums, která vás provede historií, kulturou a výrobními procesy nejslavnějších místních produktů. Jedná se o autentický zážitek pro všechny smysly - chuť, vůni i vizuální vjem.

1. Parmigiano Reggiano Museum (Soragna)
V bývalém mléčném závodě z 19. století u hradu Meli-Lupi se dozvíte, jak se tento „král sýrů“ vyrábí: od dojícího procesu přes zrání až po prodej. Expozice je bohatá na staré nástroje, dobové fotografie a osvědčené tipy pro správnou degustaci.

2. Parma Ham Museum (Langhirano)
Nachází se v impozantní hale bývalého tržiště dobytka a vypráví příběh prosciutta - od plevelových prasat po salmorazmortování a zrání. Osm tematických částí zmapuje krajinu, chov prasat (včetně černé modenské rady), sůl, řemeslo řezníků i techologie.

3. Felino Salami Museum (Felino)
Skrytý v podzemních prostorách hradu Felino, toto muzeum slaví výrobu slavného salámu Felino. Provede vás historií, řemeslnými postupy, domácí výrobou a marketingem salámů, včetně spojení s kultem sv. Antonína, ochránce řezníků.

4. Culatello di Zibello Museum (Polesine-Zibello)
V renesančním komplexu Antica Corte Pallavicina se procházíte historií výroby culatella, delikatesy vznikající díky mlze v údolí řeky Po. Rodina Spigaroli předává tajemství zrání a tradiční postupy.

5. Tomato & Pasta Museums (Corte di Giarola, Collecchio)
V unikátním prostředí středověkého statku se nacházejí dvě spojené expozice:

• Tomato Museum: sedm částí sleduje cestu rajčete od Ameriky přes zavedení konzervárenských technologií v 19. století po balení a reklamu
• Pasta Museum: vypráví příběh semoliny a těstovin; ukazuje mlýnské stroje, ruční nástroje, různé tvary a dokonce spojuje pastu s uměním

Obě muzea jsou vybavena interaktivními ukázkami, ochutnávkami a kuchyňskými kurzy pro všechny věkové kategorie.

6. Wine Museum (Sala Baganza)
Umístěný pod zámeckými sklepy rojů historie od starověkého vinařství po moderní techniky. Návštěvníci projdou archeologickými nálezy, ukázkami nádob, estetickými odkazy i ochutnávkami vín z Colli di Parma.

7. Porcini Mushroom Museum (Borgo Val di Taro)
Dvoukomplexová expozice věnovaná houbě porcino s chráněným označením EU. Provede vás lesním prostředím, sběrem, sušením i lidovými zvyky, literaturou a kuchyní kolem této aromatické houby.

8. Olive Oil Museum (San Secondo Parmese)
V ranciu Orsi Coppini se dozvíte o historických i moderních technikách lisování oliv, od jednoduchých dřevěných listů po centrifugy, a to vše v malebném prostředí bývalého statku.

Zdroj: italia.it, unsplash.com

Rychlost, vášeň a italská legenda

Region Emilia-Romagna není jen domovem parmezánu, šunky Parma a středověkých měst - je to také kolébka italské automobilové vášně. Právě zde vznikla nejslavnější značka sportovních vozů na světě: Ferrari. A právě tady také Formule 1 zanechala hlubokou stopu - nejen ve světových šampionátech, ale i v srdcích fanoušků.

Ferrari: Sen jménem rychlost
Příběh Ferrari začal v roce 1947, kdy z brány malé továrny v Maranellu vyjel první vůz s ikonickým logen vzpínajícího koně - Ferrari 125 S. Za zrodem značky stál Enzo Ferrari, bývalý závodník, který věřil, že auto není jen stroj, ale živý organismus, který má duši. Ferrari si rychle vydobylo jméno na okruzích i mezi sběrateli. V roce 1950 se značka zapojila do úplně první sezony Formule 1, a jako jediná stáj v historii je její součástí dodnes. Vyhrála desítky šampionátů a stala se symbolem vítězství, prestiže a technické dokonalosti. Vozy Ferrari řídili největší velikáni motorsportu - Alberto Ascari, Niki Lauda, Michael Schumacher, Kimi Räikkönen a další.



Museo Ferrari v Maranellu
V Maranellu, kousek od Modeny, najdete Ferrari muzeum, kde můžete nahlédnout do historie této slavné značky. Výstava zahrnuje nejen závodní monoposty F1, ale i silniční modely a interaktivní simulátory. I když nejste zapálený fanoušek, atmosféra místa vás rychle strhne. Pro odvážnější je tu i možnost krátké jízdy ve Ferrari po okolních silnicích.

Imola: Okruh se silným příběhem
Město Imila hostí legendární okruh Autodromo Enzo e Dino Ferrari, který je dodnes součástí kalendáře Formule 1 jako Velká cena Emilia-Romagna. Okruh je technický, rychlý a zároveň historický významný - v dobrém i smutném slova smyslu. Právě zde v roce 1994 tragicky zahynul Ayrton Senna, jeden z největších jezdců všech dob. Na jeho počest stojí na trati pomník, ke kterému každoročně proudí tisíce fanoušků.

Emilia-Romagna: Motor Valley Itálie
Ferrari není v tomto regionu osamocené. Emilia-Romagna je součástí tzv. Motor Valley - oblasti, kde sídlí další slavné značky jako Lamborghini, Maserati, Ducati a Pagani. Jen málokde na světě najdete na tak malém území tolik automobilových ikon. Návštěva regionu je proto ideálním výletem pro každého, kdo miluje rychlost, design a příběhy ze světa motorismu.

Zdroj: unsplash.com

Satira, masky a skvělá atmosféra

V regionu Marche, v malebném historickém městě Ascoli Piceno, se každý rok odehrává jeden z nezajímavějších a nejpůvodnějších karnevalů v celé Itálii. Karneval v Ascoli Piceno se od ostatních liší svou výraznou dávkou satiry, osobitým humorem a silnou účastí místní komunity, která se do oslav zapojuje s nebývalou kreativitou.

Tradice zakořeněná v historii
Kořeny karnevalu sahají až do 19. století, ale podobně jako mnoho jiných italských slavností pravděpodobně čerpá inspiraci už z dob středověku. Ascoli Piceno, město s nádherným náměstím Piazza del Popolo, se během karnevalového týdne promění ve scénu plnou masek, hudby, divadla a smíchu.

Co činí karneval výjimečným?
To, co dělá karneval v Ascoli Piceno skutečně jedinečným, je jeho karnevalová satira. Místní obyvatelé - jednotlivci i skupiny - připravují krátká komediální představení a scénky, ve kterých zesměšňují aktuální společenské, politické nebo kulturní události. Často se jedná o chytrou a vtipnou parodii lokálních témat, ale nechybí ani odvážné komentáře k národnímu nebo mezinárodnímu dění. Scénky se odehrávají přímo na ulicích a náměstích a jsou doprovázeny kostýmy, rekvizitami a dokonalou mimikou. Publikum se směje, tleská a občas se i samo stává součástí improvizovaného představení.



Karnevalová soutěž masek
Jedním z hlavních bodů programu je soutěž masek, kde se hodnotí nejen originalita kostýmů, ale i schopnost vystihnout konkrétní charakter, situaci nebo společenský fenomén. Porota složená z odborníků i veřejnosti uděluje ceny ve více kategoriích - od dětských masek po nejlepší kolektivní vystoupení.

Proč navštívit karneval?
Karneval v Ascoli Piceno je výbornou příležitostí, jak poznat autentickou tvář Itálie - daleko od masové turistiky a komerčních přehlídek. Můžete zde obdivovat nejen místní kulturu a kreativitu, ale i historické kulisy města, výbornou kuchyni regionu Marche a srdečnost místních obyvatel. Kromě samotného karnevalu si můžete prohlédnout středověké centrum města, ochutnat slavné olivy all´ascolana (smažené plněné olivy) a užít si atmosféru, která se dá zažít jen na místech, kde tradice stále žije v každodenním životě.

Zdroje: italia.it, unsplash.com

Móda plná tradice a odvahy

Módní dům Dolce & Gabbana je synonymem pro Itálii ve své nejbarevnější, nejsmyslnější a nejvášnivější podobě. Jeho návrhy oslavují středomořskou kulturu, tradici i odvahu být výrazný. Za touto ikonickou značkou stojí dva muži – Domenico Dolce a Stefano Gabbana –, kteří společně proměnili módní scénu od 80. let 20. století.

Počátky v Miláně
Domenico Dolce a Stefano Gabbana se potkali v Miláně v roce 1980, kdy oba pracovali v módním průmyslu. Jejich společná vize byla jasná: chtěli vytvořit módu, která spojuje tradici italského jihu s moderním šarmem. V roce 1985 představili první společnou kolekci a brzy si získali pozornost nejen díky výrazným vzorům, ale i díky svému sebevědomému stylu.

Oslava italské identity
Dolce & Gabbana nejsou jen módní značkou - jsou téměř ambasadory italské kutlury. V jejich kolekcích se často objevují motivy sicilské tradice, barvy Středomoří a klasické italské vzory, jako jsou květiny, krajky nebo lebky. Jejich návrhy jsou smyslné, někdy provokativní, ale vždy plné života.

Móda pro všechny a každou příležitost
Od haute couture po ready-to-wear, od extravagantních přehlídek po doplňky - Dolce & Gabbana vytvořili široký svět módy, který si oblíbili nejen celebrity jako Madonna, Beyoncé či Kylie Minogue, ale i lidé, kteří chtějí vyjádřit svou osobnost skrze oblečení.

Výrazná značka i ve světě parfémů a doplňků
Kromě oblečení jsou známí i svými parfémovými řadami, brýlemi či obuví, které často nesou stejný extravagantní a elegantní styl. Značka je symbolem luxusu, odvahy a italské vášně pro život.

Současnost a budoucnost
Navzdory několika kontroverzím, které značku provázely, zůstává Dolce & Gabbana jedním z nejvlivnějších módních domů světa. Neustále rozšiřují svůj záběr a dokáží spojit tradici s moderními trendy, což jim zajišťuje místo v srdcích fanoušků módy po celém světě.

Zdroj: unsplash.com

Od Říma na červený koberec

Značka Valentino si svět získala ikonickými červenými šaty, noblesou a dokonalým krejčovstvím. Ale za touto značkou stojí nejen dokonalý styl, ale i silný příběh muže, který věděl, že Itáli má co nabídnout světu módy - a nebál se to ukázat.

Začátek v Římě, sen v Paříži
Valentino Garavani, narozený v roce 1932 v Lombardii, se už jako mladý muž rozhodl zasvětit život módě. Studoval v Paříži, kde se inspiroval slavnými návrháři té doby jako Balenciaga či Dior. Ale toužil po něčem víc než jen kopírování francouzské elegance - chtěl přinést světu italský půvab. V roce 1960 si otevřel vlastní ateliér v Římě na slavné Via Condotti. Módní elita ho brzy zaznamenala - a jeho jméno začalo rezonovat nejen v Itálii, ale i za jejími hranicemi.

Valentino Red a Jacqueline Kennedy
Co Chanel znamenala pro černé šaty, to znamená Valentino pro červené. „Valentino Red" - sytě červená barva, kterou sám navrhl, se stala jeho podpisem. Tuto barvu často používal na večerní róby, které byly elegantní, ale nikdy přehnané - ladné, klasické a ženské. Průlom přišel v roce 1968, kdy Valentino navrhl svatební šaty pro Jacqueline Kennedy na její svatbu s Aristotelem Onassisem. Od té chvíle byl navždy spojen s nejvyšší vrstvou světové módy.

Z Itálie do šatníku hvězd
Valentino oblékal největší hvězdy své doby - od Elizabeth Taylor přes Sophii Loren až po současné herečky jako Anne Hathaway nebo Zendayu. Vždy si však zachoval svůj typický rukopis: ladnost, čisté linie a nesmírný důraz na detail. Jeho modely byly často považovány za umělecká díla, ne jen šaty.

Odchod legendy a nový směr
V roce 2008 Valentino odešel do důchodu, ale jeho značka žije dál. Noví kreativní ředitelé (nejprve duo Maria Grazia Chiuri a Pierpaolo Piccioli, později sám Piccioli) dokázali propojit tradiční eleganci s moderním duchem. Valentino tak zůstává akutální - a stále luxusní.

Ikona, která nepodléhá trendům
Značka Valentino nikdy nebyla jen o oblečení - byla (a je) symbolem krásy, kultivovanosti a sebevědomí. A přestože módní svět se neustále mění, Valentino ukazuje, že elegance nikdy nevyjde z módy.

Zdroj: unsplash.com