Apulie
MAPA APULIE
Malebná krajina jižní Itálie, kde se nekonečné olivové háje snoubí s bílými městečky s klikatými uličkami, kde tyrkysové vody Jaderského a Jónského moře omývají členité pobřeží a kde se starobylá historie prolíná s živou současností. Vítejte v Apulii (Puglia), půvabné "patě italské boty", regionu s bohatou kulturou, vynikající kuchyní a nezaměnitelným jižanským šarmem. Apulie se rozkládá v jihovýchodní části Itálie a tvoří "podpatek" Apeninského poloostrova. Na severu sousedí s regiony Molise a Kampánie, na západě s Basilicatou. Je obklopena dvěma moři: na východě Jaderským a na jihu a jihovýchodě Jónským mořem. Charakteristickým rysem krajiny jsou rozsáhlé rovinaté oblasti, zejména v severní části (Tavoliere delle Puglie), které postupně přecházejí v mírně zvlněné pahorkatiny a krasové oblasti v oblasti Murge (kde leží například Matera a Alberobello) a Salento (jižní část Apulie). Podnebí je typicky středomořské s horkými a suchými léty a mírnými deštivými zimami. Je to zemědělský kraj proslulý produkcí vína a olivového oleje.
Turistický ruch tady není tak masový jako například v okolí Rimini, nehrozí tedy přeplněné pláže a množství lidí okupující lehátka. Může za to zejména fakt, že autem cesta trochu potrvá. Přeci jenom, dostat se na jižní cíp Itálie není záležitost jen pár hodin. Můžete tak vyrazit vlastím autem, nebo pro vaši pohodlnou cestu a svobodu při objevování krás Apulie, nabízíme leteckou dopravu včetně transferů z letiště v Bari do vašeho ubytování. A pro ty, kteří preferují nezávislé cestování, máme v nabídce výhodné Fly & Drive balíčky s vypůjčením auta. S vlastním vozem budete moci snadno prozkoumat skryté klenoty regionu, malebná venkovská zákoutí a dosáhnout i méně dostupných míst. V Apulii je k dispozici veřejná doprava zahrnující vlaky, které spojují větší města podél pobřeží i ve vnitrozemí, a autobusy, které obsluhují i menší obce a hůře dostupné oblasti, například poloostrov Gargano. Pro větší města existuje i městská hromadná doprava. Nicméně, pro flexibilní prozkoumání regionu a jeho rozmanitých krás doporučujeme zvážit pronájem auta. Z přírodních krás jsou k vidění například mořské jeskyně z vápence s vtipnými jmény jako například Grotta dei Pomodori (Rajčatová jeskyně), nejvyšší vrchol poloostrova Gargano Monte Calvo nebo spousta jezer a útesů. Apulie je rájem kvalitního olivového oleje. Ochutnejte různé druhy a nechte si doporučit ten nejlepší. Mimo jiné tato oblast také produkuje vynikající vína, zejména červená odrůdy Primitivo, Negroamaro a Nero di Troia, která se skvěle snoubí s místní kuchyní.
Města a významná místa Apulie:
- Bari: Rušné přístavní město s historickým centrem (Bari Vecchia) plným úzkých uliček, bazilikou sv. Mikuláše a hradem Castello Svevo. Je také významným dopravním uzlem.
- Matera: Unikátní město v sousední Basilicatě, proslulé svými starobylými jeskynními obydlími "Sassi", zapsanými na seznamu UNESCO. Nabízíme jednodenní výlety nebo možnost zahrnutí do vašich cestovních plánů.
- Alberobello: Pohádkové městečko s charakteristickými bílými domky "trulli" se špičatými střechami, rovněž zapsané na seznamu UNESCO.
- Polignano a Mare: Malebné městečko postavené na strmých útesech s dramatickými výhledy na Jaderské moře a proslulou pláží Cala Porto sevřenou mezi skalami.
- Monopoli: Okouzlující přístavní město s historickým centrem plným bílých domků, kostelů a úzkých uliček. Nabízí krásné pláže a živou atmosféru.
- Brindisi: Historické přístavní město s bohatou minulostí sahající až do římských dob. Bylo významnou zastávkou na starověké Via Appia.
- Lecce: Nádherné barokní město, často nazývané "Florence jihu", s impozantními kostely a paláci zdobenými bohatými detaily z místního světlého kamene (pietra leccese).
- Ostuni: Malebné "bílé město" tyčící se na kopci s labyrintem bíle natřených domků a úzkých uliček. Nabízí úchvatné výhledy na olivové háje a pobřeží.
- Gallipoli: Historické město postavené na ostrově spojeném s pevninou mostem, s krásnými plážemi a živým nočním životem.
- Otranto: Nejvýchodnější město Itálie s historickým centrem obehnaným hradbami a katedrálou s unikátní mozaikovou podlahou.
- Trani: Elegantní přístavní město s impozantní románskou katedrálou přímo u moře.
- Vieste: Půvabné městečko na pobřeží Gargana s bílými domky a slavným vápencovým monolitem Pizzomunno.
Během vaší cesty byste si rozhodně neměli nechat ujít následující kulinářské speciality Apulie:
- Orecchiette con le cime di rapa: Tyto malé "ouškové" těstoviny s brokolicí, česnekem, ančovičkami a chilli jsou ikonickým jídlem Apulie.
- Focaccia Barese: Tlustší a vláčnější focaccia z Bari s čerstvými rajčaty, olivami, oreganem a bohatou vrstvou olivového oleje. Ideální jako svačina nebo příloha.
- Scapece Gallipolina: Marinované smažené ryby (např. sardinky nebo makrely) v octové marinádě se strouhankou a šafránem. Typické pro oblast Gallipoli.
- Burrata: Čerstvý sýr z kravského mléka s krémovou náplní je apulijskou specialitou světového věhlasu. Nejlépe chutná s olivovým olejem a čerstvým chlebem.
- Canestrato Pugliese: Tvrdý, solený sýr z ovčího mléka s výraznou chutí, často se strouhá na těstoviny nebo se podává jako součást sýrového talíře.
- Panzerotti: Smažené kapsy z kynutého těsta plněné rajčatovou omáčkou a mozzarellou jsou neodolatelnou rychlou svačinkou. Existují i varianty s cibulí, olivami nebo masem.
- Pasticciotto Leccese: Krémové pečivo z křehkého těsta, typické pro město Lecce. Nejčastěji se plní vanilkovým krémem, ale existují i varianty s čokoládou nebo pistáciemi.
- Zeppole: Smažené nebo pečené koblížky, často zdobené cukrem a krémem. Populární zejména během svátků.
- Cartellate: Smažené křehké těsto stočené do tvaru růže, polité medem nebo vinným sirupem (vincotto). Tradiční vánoční dezert.
Při vašem putování po Apulii se neváhejte ptát místních na jejich oblíbené speciality a navštivte tradiční trattorie a osterie, kde můžete ochutnat autentickou apulijskou kuchyni v její nejlepší podobě! Buon appetito!
Napište si nám! Rádi vám připravíme individuální nabídku vaší dovolené v Apulii, včetně letenek z Prahy do Bari, ubytování dle vašich představ a možnosti zajištění transferů nebo výhodného pronájmu auta. Objevte s námi půvabnou patu Itálie!
- LEKCE VAŘENÍ - APULSKÁ SPECIALITA PANZEROTTI
- NÁVŠTĚVA OLIVOVÉ FARMY S OCHUTNÁVKOU OLEJŮ
- NÁVŠTĚVA SÝROVÉ TOVÁRNY S OCHUTNÁVKOU MOZZARELLY
- NÁVŠTĚVA VINNÉHO SKLEPA S OCHUTNÁVKOU VÍN
- VÝLET LODÍ DO JESKYNĚ POLIGNANO A MARE
- VÝLET LODÍ TARAS ZA DELFÍNY
MAPA APULIE
Malebná krajina jižní Itálie, kde se nekonečné olivové háje snoubí s bílými městečky s klikatými uličkami, kde tyrkysové vody Jaderského a Jónského moře omývají členité pobřeží a kde se starobylá historie prolíná s živou současností. Vítejte v Apulii (Puglia), půvabné "patě italské boty", regionu s bohatou kulturou, vynikající kuchyní a nezaměnitelným jižanským šarmem. Apulie se rozkládá v jihovýchodní části Itálie a tvoří "podpatek" Apeninského poloostrova. Na severu sousedí s regiony Molise a Kampánie, na západě s Basilicatou. Je obklopena dvěma moři: na východě Jaderským a na jihu a jihovýchodě Jónským mořem. Charakteristickým rysem krajiny jsou rozsáhlé rovinaté oblasti, zejména v severní části (Tavoliere delle Puglie), které postupně přecházejí v mírně zvlněné pahorkatiny a krasové oblasti v oblasti Murge (kde leží například Matera a Alberobello) a Salento (jižní část Apulie). Podnebí je typicky středomořské s horkými a suchými léty a mírnými deštivými zimami. Je to zemědělský kraj proslulý produkcí vína a olivového oleje.
Turistický ruch tady není tak masový jako například v okolí Rimini, nehrozí tedy přeplněné pláže a množství lidí okupující lehátka. Může za to zejména fakt, že autem cesta trochu potrvá. Přeci jenom, dostat se na jižní cíp Itálie není záležitost jen pár hodin. Můžete tak vyrazit vlastím autem, nebo pro vaši pohodlnou cestu a svobodu při objevování krás Apulie, nabízíme leteckou dopravu včetně transferů z letiště v Bari do vašeho ubytování. A pro ty, kteří preferují nezávislé cestování, máme v nabídce výhodné Fly & Drive balíčky s vypůjčením auta. S vlastním vozem budete moci snadno prozkoumat skryté klenoty regionu, malebná venkovská zákoutí a dosáhnout i méně dostupných míst. V Apulii je k dispozici veřejná doprava zahrnující vlaky, které spojují větší města podél pobřeží i ve vnitrozemí, a autobusy, které obsluhují i menší obce a hůře dostupné oblasti, například poloostrov Gargano. Pro větší města existuje i městská hromadná doprava. Nicméně, pro flexibilní prozkoumání regionu a jeho rozmanitých krás doporučujeme zvážit pronájem auta. Z přírodních krás jsou k vidění například mořské jeskyně z vápence s vtipnými jmény jako například Grotta dei Pomodori (Rajčatová jeskyně), nejvyšší vrchol poloostrova Gargano Monte Calvo nebo spousta jezer a útesů. Apulie je rájem kvalitního olivového oleje. Ochutnejte různé druhy a nechte si doporučit ten nejlepší. Mimo jiné tato oblast také produkuje vynikající vína, zejména červená odrůdy Primitivo, Negroamaro a Nero di Troia, která se skvěle snoubí s místní kuchyní.
Města a významná místa Apulie:
- Bari: Rušné přístavní město s historickým centrem (Bari Vecchia) plným úzkých uliček, bazilikou sv. Mikuláše a hradem Castello Svevo. Je také významným dopravním uzlem.
- Matera: Unikátní město v sousední Basilicatě, proslulé svými starobylými jeskynními obydlími "Sassi", zapsanými na seznamu UNESCO. Nabízíme jednodenní výlety nebo možnost zahrnutí do vašich cestovních plánů.
- Alberobello: Pohádkové městečko s charakteristickými bílými domky "trulli" se špičatými střechami, rovněž zapsané na seznamu UNESCO.
- Polignano a Mare: Malebné městečko postavené na strmých útesech s dramatickými výhledy na Jaderské moře a proslulou pláží Cala Porto sevřenou mezi skalami.
- Monopoli: Okouzlující přístavní město s historickým centrem plným bílých domků, kostelů a úzkých uliček. Nabízí krásné pláže a živou atmosféru.
- Brindisi: Historické přístavní město s bohatou minulostí sahající až do římských dob. Bylo významnou zastávkou na starověké Via Appia.
- Lecce: Nádherné barokní město, často nazývané "Florence jihu", s impozantními kostely a paláci zdobenými bohatými detaily z místního světlého kamene (pietra leccese).
- Ostuni: Malebné "bílé město" tyčící se na kopci s labyrintem bíle natřených domků a úzkých uliček. Nabízí úchvatné výhledy na olivové háje a pobřeží.
- Gallipoli: Historické město postavené na ostrově spojeném s pevninou mostem, s krásnými plážemi a živým nočním životem.
- Otranto: Nejvýchodnější město Itálie s historickým centrem obehnaným hradbami a katedrálou s unikátní mozaikovou podlahou.
- Trani: Elegantní přístavní město s impozantní románskou katedrálou přímo u moře.
- Vieste: Půvabné městečko na pobřeží Gargana s bílými domky a slavným vápencovým monolitem Pizzomunno.
Během vaší cesty byste si rozhodně neměli nechat ujít následující kulinářské speciality Apulie:
- Orecchiette con le cime di rapa: Tyto malé "ouškové" těstoviny s brokolicí, česnekem, ančovičkami a chilli jsou ikonickým jídlem Apulie.
- Focaccia Barese: Tlustší a vláčnější focaccia z Bari s čerstvými rajčaty, olivami, oreganem a bohatou vrstvou olivového oleje. Ideální jako svačina nebo příloha.
- Scapece Gallipolina: Marinované smažené ryby (např. sardinky nebo makrely) v octové marinádě se strouhankou a šafránem. Typické pro oblast Gallipoli.
- Burrata: Čerstvý sýr z kravského mléka s krémovou náplní je apulijskou specialitou světového věhlasu. Nejlépe chutná s olivovým olejem a čerstvým chlebem.
- Canestrato Pugliese: Tvrdý, solený sýr z ovčího mléka s výraznou chutí, často se strouhá na těstoviny nebo se podává jako součást sýrového talíře.
- Panzerotti: Smažené kapsy z kynutého těsta plněné rajčatovou omáčkou a mozzarellou jsou neodolatelnou rychlou svačinkou. Existují i varianty s cibulí, olivami nebo masem.
- Pasticciotto Leccese: Krémové pečivo z křehkého těsta, typické pro město Lecce. Nejčastěji se plní vanilkovým krémem, ale existují i varianty s čokoládou nebo pistáciemi.
- Zeppole: Smažené nebo pečené koblížky, často zdobené cukrem a krémem. Populární zejména během svátků.
- Cartellate: Smažené křehké těsto stočené do tvaru růže, polité medem nebo vinným sirupem (vincotto). Tradiční vánoční dezert.
Při vašem putování po Apulii se neváhejte ptát místních na jejich oblíbené speciality a navštivte tradiční trattorie a osterie, kde můžete ochutnat autentickou apulijskou kuchyni v její nejlepší podobě! Buon appetito!
Napište si nám! Rádi vám připravíme individuální nabídku vaší dovolené v Apulii, včetně letenek z Prahy do Bari, ubytování dle vašich představ a možnosti zajištění transferů nebo výhodného pronájmu auta. Objevte s námi půvabnou patu Itálie!
- LEKCE VAŘENÍ - APULSKÁ SPECIALITA PANZEROTTI
- NÁVŠTĚVA OLIVOVÉ FARMY S OCHUTNÁVKOU OLEJŮ
- NÁVŠTĚVA SÝROVÉ TOVÁRNY S OCHUTNÁVKOU MOZZARELLY
- NÁVŠTĚVA VINNÉHO SKLEPA S OCHUTNÁVKOU VÍN
- VÝLET LODÍ DO JESKYNĚ POLIGNANO A MARE
- VÝLET LODÍ TARAS ZA DELFÍNY
