Gurmánský zážitek v Parmě: Za tajemstvím sýru Parmigiano-Reggiano a Parmské šunky

Vydejte se s námi do srdce italského „Údolí jídla“ (Food Valley) a objevte dva nejslavnější gastronomické poklady světa. Tato půldenní cesta vás zavede přímo k rodinným výrobcům, kde se tradice dědí po staletí a kde každé sousto vypráví příběh o vášni a poctivém řemesle.

Cenu vám rádi ověříme na základě konkrétního termínu, počtu osob a místa odjezdu. Tuto aktivitu nabízíme jako samostatný zážitek, který snadno začleníte do svých vlastních plánů.

Na co se můžete těšit?

V srdci sýrárny: Uvidíte fascinující proces zrodu sýru Parmigiano-Reggiano – od čerstvých bochníků až po impozantní zrací sklepy s nekonečnými řadami zlatavých forem. Prohlídku zakončíte degustací dvou různých dob zrání doplněnou sklenkou místního vína.
Langhirano – domov šunky: Poté se přesuneme do Langhirana, kolébky Parmské šunky. V rodinném prosciuttificiu nahlédnete do zracích komor a zjistíte, co dělá tuto šunku tak jemnou. Ochutnáte 24 měsíců zrálé prosciutto s křupavým chlebem a vínem z parmských kopců.
Autentická atmosféra: Žádné průmyslové haly, ale skutečný dotek historie a rodinného dědictví v doprovodu profesionálního průvodce.