Bologna
Bologna: Hlavní město chuti, historie a červených střech
Bologna, přezdívaná „La Rossa“ (Červená) kvůli barvě svých cihlových budov, „La Dotta“ (Učená) díky nejstarší univerzitě v Evropě, a především „La Grassa“ (Tlustá) pro svou vyhlášenou gastronomii. Toto pulzující italské město nabízí dokonalý mix historického šarmu, studentské energie a kulinářského nebe, kterému neodolá žádný milovník jídla.
Na rozdíl od přeplněných Benátek nebo Říma si Bologna zachovává autentickou italskou atmosféru bez davů turistů. Navíc je domovem unikátních podloubí (portika), která jsou zapsána na seznamu UNESCO a ochrání vás jak před sluncem, tak před deštěm.
Nejvýznamnější památky: Co musíte vidět
Bologna se skvěle objevuje pěšky. Zde jsou body, které nesmíte minout:
Bologna je rájem pro gurmány. Zapomeňte na "špagety po boloňsku" – ty tu neexistují, omáčka se tu podává výhradně s čerstvými vaječnými těstovinami!
Bologna má strategickou polohu a je hlavním železničním uzlem, odkud se vlakem snadno a rychle dostanete do dalších italských skvostů:
Bologna, přezdívaná „La Rossa“ (Červená) kvůli barvě svých cihlových budov, „La Dotta“ (Učená) díky nejstarší univerzitě v Evropě, a především „La Grassa“ (Tlustá) pro svou vyhlášenou gastronomii. Toto pulzující italské město nabízí dokonalý mix historického šarmu, studentské energie a kulinářského nebe, kterému neodolá žádný milovník jídla.
Na rozdíl od přeplněných Benátek nebo Říma si Bologna zachovává autentickou italskou atmosféru bez davů turistů. Navíc je domovem unikátních podloubí (portika), která jsou zapsána na seznamu UNESCO a ochrání vás jak před sluncem, tak před deštěm.
Nejvýznamnější památky: Co musíte vidět
Bologna se skvěle objevuje pěšky. Zde jsou body, které nesmíte minout:
- Piazza Maggiore a Fontana del Nettuno: Srdce celého města. Monumentální náměstí obklopené středověkými paláci, kterému vévodí impozantní Neptunova fontána.
- Bazilika San Petronio: Pátý největší kostel na světě, který se nachází na hlavním náměstí. Jeho fasáda je napůl mramorová a napůl cihlová, protože na dokončení celého obkladu kdysi došly finance.
- Dvě věže (Le Due Torri): Symboly města. Věže Asinelli a Garisenda pocházejí ze 12. století. Obě jsou viditelně nakloněné (Garisenda dokonce víc než věž v Pise!).
- Bolognská podloubí (Portici): Téměř 40 kilometrů krytých chodeb lemuje ulice centra. Nejdelší z nich vede až k bazilice Santuario di San Luca na kopci nad městem.
- Archiginnasio: Bývalé sídlo boloňské univerzity (založené už v roce 1088). Uvnitř najdete nádherné Anatomické divadlo vyřezávané ze dřeva, kde dříve probíhaly pitvy.
- Finestrella di Via Piella: Malé „tajné“ okénko v ulici Via Piella, které nabízí překvapivý výhled na jeden z mála dochovaných vodních kanálů, které dříve protkávaly celé město (přezdívá se mu „Malé Benátky“).
Bologna je rájem pro gurmány. Zapomeňte na "špagety po boloňsku" – ty tu neexistují, omáčka se tu podává výhradně s čerstvými vaječnými těstovinami!
- Tagliatelle al Ragù: Skutečné, poctivé boloňské ragú s mletým masem, podávané na širokých stužkových těstovinách.
- Tortellini in Brodo: Malé plněné taštičky (tradičně vepřovým masem, parmskou šunkou a parmazánem) podávané v horkém, čistém kapouním vývaru.
- Mortadella Bologna: Slavný obří salám s kousky tuku a pistáciemi, který odsud pochází. Nejlépe chutná nakrájený na tenké plátky s místním pečivem tigelle nebo crescentina.
- Parmigiano Reggiano a Prosciutto di Parma: Bologna leží v regionu Emilia-Romagna, odkud pochází ten nejlepší parmazán a parmská šunka.
- Víno Lambrusco / Pignoletto: K těžšímu jídlu se skvěle hodí místní šumivé červené Lambrusco nebo osvěžující bílé Pignoletto.
- Pěšky: Centrum Bologni je kompaktní a ploché. Nejlepší způsob dopravy je chůze pod historickými podloubími.
- Autobusy (TPER): Městská autobusová síť je hustá a spolehlivá. Lístky lze koupit v tabáku (Tabaccheria), v automatech nebo jednoduše přiložením platební karty přímo v autobuse.
- Z letiště do centra: Nejrychlejší cestou je nadzemní monorail Marconi Express, který vás doveze z letiště na hlavní nádraží (Stazione Centrale) za pouhých 7 minut.
Bologna má strategickou polohu a je hlavním železničním uzlem, odkud se vlakem snadno a rychle dostanete do dalších italských skvostů:
- Modena (cca 20 minut vlakem): Město balzamikového octa, parmazánu a také rodiště Enza Ferrariho (najdete zde fantastické muzeum Ferrari).
- Parma (cca 50 minut vlakem): Domov slavné šunky a sýra, ale také elegantní město s nádhernou architekturou.
- Florencie (cca 35 minut rychlovlakem): Kolébka renesance je z Bologni coby kamenem dohodil přes Apeniny.
- Ravenna (cca 1 hodina vlakem): Město proslulé svými dechberoucími raně křesťanskými mozaikami, které jsou zapsané na seznamu UNESCO.
Bologna: Hlavní město chuti, historie a červených střech
Bologna, přezdívaná „La Rossa“ (Červená) kvůli barvě svých cihlových budov, „La Dotta“ (Učená) díky nejstarší univerzitě v Evropě, a především „La Grassa“ (Tlustá) pro svou vyhlášenou gastronomii. Toto pulzující italské město nabízí dokonalý mix historického šarmu, studentské energie a kulinářského nebe, kterému neodolá žádný milovník jídla.
Na rozdíl od přeplněných Benátek nebo Říma si Bologna zachovává autentickou italskou atmosféru bez davů turistů. Navíc je domovem unikátních podloubí (portika), která jsou zapsána na seznamu UNESCO a ochrání vás jak před sluncem, tak před deštěm.
Nejvýznamnější památky: Co musíte vidět
Bologna se skvěle objevuje pěšky. Zde jsou body, které nesmíte minout:
Bologna je rájem pro gurmány. Zapomeňte na "špagety po boloňsku" – ty tu neexistují, omáčka se tu podává výhradně s čerstvými vaječnými těstovinami!
Bologna má strategickou polohu a je hlavním železničním uzlem, odkud se vlakem snadno a rychle dostanete do dalších italských skvostů:
Bologna, přezdívaná „La Rossa“ (Červená) kvůli barvě svých cihlových budov, „La Dotta“ (Učená) díky nejstarší univerzitě v Evropě, a především „La Grassa“ (Tlustá) pro svou vyhlášenou gastronomii. Toto pulzující italské město nabízí dokonalý mix historického šarmu, studentské energie a kulinářského nebe, kterému neodolá žádný milovník jídla.
Na rozdíl od přeplněných Benátek nebo Říma si Bologna zachovává autentickou italskou atmosféru bez davů turistů. Navíc je domovem unikátních podloubí (portika), která jsou zapsána na seznamu UNESCO a ochrání vás jak před sluncem, tak před deštěm.
Nejvýznamnější památky: Co musíte vidět
Bologna se skvěle objevuje pěšky. Zde jsou body, které nesmíte minout:
- Piazza Maggiore a Fontana del Nettuno: Srdce celého města. Monumentální náměstí obklopené středověkými paláci, kterému vévodí impozantní Neptunova fontána.
- Bazilika San Petronio: Pátý největší kostel na světě, který se nachází na hlavním náměstí. Jeho fasáda je napůl mramorová a napůl cihlová, protože na dokončení celého obkladu kdysi došly finance.
- Dvě věže (Le Due Torri): Symboly města. Věže Asinelli a Garisenda pocházejí ze 12. století. Obě jsou viditelně nakloněné (Garisenda dokonce víc než věž v Pise!).
- Bolognská podloubí (Portici): Téměř 40 kilometrů krytých chodeb lemuje ulice centra. Nejdelší z nich vede až k bazilice Santuario di San Luca na kopci nad městem.
- Archiginnasio: Bývalé sídlo boloňské univerzity (založené už v roce 1088). Uvnitř najdete nádherné Anatomické divadlo vyřezávané ze dřeva, kde dříve probíhaly pitvy.
- Finestrella di Via Piella: Malé „tajné“ okénko v ulici Via Piella, které nabízí překvapivý výhled na jeden z mála dochovaných vodních kanálů, které dříve protkávaly celé město (přezdívá se mu „Malé Benátky“).
Bologna je rájem pro gurmány. Zapomeňte na "špagety po boloňsku" – ty tu neexistují, omáčka se tu podává výhradně s čerstvými vaječnými těstovinami!
- Tagliatelle al Ragù: Skutečné, poctivé boloňské ragú s mletým masem, podávané na širokých stužkových těstovinách.
- Tortellini in Brodo: Malé plněné taštičky (tradičně vepřovým masem, parmskou šunkou a parmazánem) podávané v horkém, čistém kapouním vývaru.
- Mortadella Bologna: Slavný obří salám s kousky tuku a pistáciemi, který odsud pochází. Nejlépe chutná nakrájený na tenké plátky s místním pečivem tigelle nebo crescentina.
- Parmigiano Reggiano a Prosciutto di Parma: Bologna leží v regionu Emilia-Romagna, odkud pochází ten nejlepší parmazán a parmská šunka.
- Víno Lambrusco / Pignoletto: K těžšímu jídlu se skvěle hodí místní šumivé červené Lambrusco nebo osvěžující bílé Pignoletto.
- Pěšky: Centrum Bologni je kompaktní a ploché. Nejlepší způsob dopravy je chůze pod historickými podloubími.
- Autobusy (TPER): Městská autobusová síť je hustá a spolehlivá. Lístky lze koupit v tabáku (Tabaccheria), v automatech nebo jednoduše přiložením platební karty přímo v autobuse.
- Z letiště do centra: Nejrychlejší cestou je nadzemní monorail Marconi Express, který vás doveze z letiště na hlavní nádraží (Stazione Centrale) za pouhých 7 minut.
Bologna má strategickou polohu a je hlavním železničním uzlem, odkud se vlakem snadno a rychle dostanete do dalších italských skvostů:
- Modena (cca 20 minut vlakem): Město balzamikového octa, parmazánu a také rodiště Enza Ferrariho (najdete zde fantastické muzeum Ferrari).
- Parma (cca 50 minut vlakem): Domov slavné šunky a sýra, ale také elegantní město s nádhernou architekturou.
- Florencie (cca 35 minut rychlovlakem): Kolébka renesance je z Bologni coby kamenem dohodil přes Apeniny.
- Ravenna (cca 1 hodina vlakem): Město proslulé svými dechberoucími raně křesťanskými mozaikami, které jsou zapsané na seznamu UNESCO.
