PROSECCO HILLS: Perlivý ráj mezi vinicemi

Vinice, výhledy a sklenka

Jemné kopce, nekonečné řádky vinné révy a sklenka perlivého vína v ruce. Vítejte v kraji Prosecco Hills, jednom z nejkrásnějších (a nejchutnějších) koutů severní Itálie. Tento kouzelný region, zapsaný na seznam světového dědictví UNESCO, je domovem jednoho z nejslavnějších italských vín - Prosecca.

Kde se rodí bublinky?

Prosecco Hills - česky „Kopce Prosecca" - se nachází v oblasti Veneto, mezi městy Conegliano a Valdobbiadene, přibližně hodinu jízdy od Benátek. Tato krajina je skutečným vinařským skvostem: zvlněné kopce, starobylé vinice, vesničky jako z pohlednice a samozřejmě vinařství, která zde tvoří prosecco s láskou a respektem k tradici.

Co dělá prosecco z tohoto kraje tak výjimečné?

Prosecco se vyrábí z odrůdy hroznů Glera, ale ne každé prosecco je stejné. Právě kopcovitý terén, jedinečné mikroklima a ruční sklizeň dávají vínu z oblasti Conegliano Valdobbiadene jemnost, eleganci a svěží charakter. Tato oblast navíc jako jediná smí používat označení DOSG - nejvyšší stupeň italské vinařské kvality. Pokud tedy hledáte to pravé prosecco, hledejte na etiketě právě toto jméno.

Prosecco Road - cesta, která se pije

Jedním z nejlepších způsobů, jak kraj poznat, je vydat se po tzv. Strada del Prosecco - první vinařské stezce svého druhu v Itálii. Tato malebná trasa vás provede vinicemi, malými rodinnými vinařstvími, útulnými agroturismy i historickými vesničkami. V každé zastávce vás čeká něco jiného: ochutnávka prosecca brut, extra dry nebo rosé, pohled na vinice z vyhlídky, prohlídka vinařských sklepů nebo třeba piknik mezi hrozny.

Prosecco Hills: kraj, který si užijete vlastním tempem

Ať už se do Prosecco Hills vydáte na jeden den při pobytu v Benátkách, nebo si naplánujete výlet autem skrz vinice, čeká vás nezapomenutelný zážitek. Stačí zpomalit, porozhlédnout se po kopcích, které hrály hlavní roli ve vzniku jednoho z nejslavnějších vín světa, a ochutnat prosecco přímo tam, kde se rodí.

Zdroj: unsplash.com, italia.it