MELINDA: Úspěch italského jablka

Původ, místo a lidé

Melinda je konsorcium ovocnářských družstev založené v roce 1989 v oblasti Val di Non a Val di Sole v provincii Trentino-Alto Adige, severní Itálie. Zhruba 4 000 rodin farmářů pěstuje jablka na více než 6 500 hektarech, což z Melindy dělá jednu z nejvýznamnějších značek jablek v Itálii. Lokalita je klíčová – údolí Non a Sole jsou chráněna horami, půda, klima (výškový rozdíl, čistý vzduch, rozdíly mezi dnem a nocí), čistá voda a zkušenost místních farmářů vytvářejí výhodné podmínky pro pěstování jablek, která mají dobrý tvar, barvu, chuť i skladovatelnost.

Jak vznikla značka Melinda
Potřeba sjednotit trh, ochránit kvalitu a původ jablek vedla farmáře ve 2. polovině 80. let k založení společné značky „Melinda”. Chtěli, aby spotřebitel poznal, že jablka z Non údolí (Val di Non) opravdu splňují vysoké standardy. „Melinda“ je slovní hříčka – mela znamená v italštině jablko, „-linda“ naznačuje čistotu nebo krásu. Značka se stala kolektivní značkou (collective mark), což znamená, že spojuje mnoho menších producentů, kteří musí splňovat předepsané normy (týkající se technologie, ekologického přístupu, kvality plodu, balení apod.), aby mohli jablko s touto značkou uvádět na trh.



Certifikace a kvalita
Od roku 2003 mají některé odrůdy jablek Melinda chráněné označení původu (PDO). To je zárukou, že skutečně pocházejí z údolí Val di Non a Val di Sole a že splňují stanovené kvalitativní parametry. Spotřebitel tak vždy dostává plody s jasně definovaným původem a jedinečnými vlastnostmi.

Sortiment a inovace
Melinda nabízí širokou paletu odrůd – od klasických Golden Delicious a Red Delicious přes Gala a Fuji až po Renettu Canada. Každá má svou specifickou chuť a použití. Konsorcium navíc neustále investuje do inovací, od ekologického zemědělství až po moderní způsoby skladování, jako jsou unikátní podzemní prostory, které šetří energii a chrání životní prostředí.

Udržitelnost a význam pro region
Melinda čelí výzvám globální konkurence i rostoucím nárokům na udržitelnost, proto se zaměřuje na ekologické pěstování, šetrné balení a nové dopravní systémy s nižšími emisemi. Značka však není jen o jablkách – pro místní komunity představuje zdroj obživy, zachování tradic i péči o krajinu. Produkce jablek se stala součástí identity regionu a symbolem spojení přírody, práce a kvality.

Zdroj: unsplash.com